Mina favoriter

Mina favoriter

  • 23 Recept
Mina favoriter
Åsas gorgonzolasås

Åsas gorgonzolasås

Koka upp vatten och kalvfond. Tillsätt grädde, senap, sweet chilisås, salt, peppar och socker (sockret är nödvändigt för att få den goda smaken)
Ugnsbakad sötpotatis med fetaost, mandel och persilja.

Ugnsbakad sötpotatis med fetaost, mandel och persilja.

Jag har skrivit om det förr och skriver det igen. Sötpotatis är något av det godaste som finns. Det är en så himla skön rotsak eller ja det är egentligen en ört om man ska vara helt korrekt
Grillmarinad, klassisk allroundmarinad

Grillmarinad, klassisk allroundmarinad

Gör så här. Riv vitlöksklyftan. Blanda med ingefäran, soja, honung och kalvfond samt chiliflakes. Smaka av med lite havssalt och peppar från kvarn
Enkel BEA – världens godaste!

Enkel BEA – världens godaste!

Ingredienser enkel Bearnaisesås 2 pers. 3 äggulor. 1,5 – 2 msk vitvinsvinäger. 150 gr smör. 1 krm salt. 1/2 krm vitpeppar
Grönpepparsås

Grönpepparsås

Det är alltid roligt att prova på något nytt och jag har aldrig använt grönpeppar tidigare men igår skedde det
Lax i foliepaket

Lax i foliepaket

Mina killar här hemma tyckte båda om laxen och sonen sa att han tyckte att det smakade som på restaurang
Baconlindade kycklingrullader med morotstsatsiki

Baconlindade kycklingrullader med morotstsatsiki

Så här gör du. 40 minuter. Lägg kycklinglårfiléerna på ett smörpapper. Platta ut dem. Salta och peppra lätt. Lägg en tesked färskost på varje filé och rulla ihop dem
Flygande Jacob

Flygande Jacob

Flygande Jacob. 2016-06-22, 21. 38. Flygande Jacob har jag inte lagat på år och dagar. Men igår blev jag så himla sugen på just grillad kyckling och den goda "rosa såsen" som jag alltid kallade det när jag var liten

Kalastårta med kanin till Charlie

Kalastårta med kanin till Charlie. Andra tårtan för dagen gick till Charlies kalas. Önskemålet var en liknade som denna till Kasper med krona, kanin, moln och blommor i samma färger
Lax & spenat pasta

Lax & spenat pasta

Lax & spenat pasta. Här kommer ett riktigt smarrigt recept till er på en krämig laxsås ni kan ha till pastan
Torskrygg med brynt smör, fläsk och pepparot.

Torskrygg med brynt smör, fläsk och pepparot.

Torsk är en av minafavoriter när det gäller fisk. Idag är det nästan en dödssynd att översteka fisk. Tänker tillbaka på all överstekt ofta panerad fisk som jag har lagat och ätit under åren
Fredag med fruktig kycklingpaj

Fredag med fruktig kycklingpaj

Paj med kyckling, ananas, mango och jordnötter. Mums. Hej fredag. Vet inte hur mycket middagsmat man kommer orka med ikväll
Halloumitoast med tomatsalsa

Halloumitoast med tomatsalsa

Favorit i repris. Det här är en riktig goding som de flesta verkar gilla. För länge sedan fick jag receptet av min kollega Anki
Marinerade champinjoner

Marinerade champinjoner

Tapas är något som man kan äta och variera i mängder och passar alldeles perfekt om du äter LCHF. Det här är ett LCHF-recept på en tapasrätt som jag tycker är makalöst god, och den är så himla lätt att göra
Rödbetor med fetaost

Rödbetor med fetaost

Vi brukar göra rödbetor med chèvreost och mandlar eller valnötter. Idag testade vi en annan variant med fetaost och rostade pumpakärnor istället
Smörstekt sparris på parmabädd

Smörstekt sparris på parmabädd

Igår åt vi en riktigt god valborgsmiddag (kommer mer om den inom kort). Bland annat bjöd vi på den här goda sparrisrätten, som bestod av nyskördad och smörstekt sparris, parmaskinka, torrostade pinjenötter och riven parmesanost
Baconlindad halloumi

Baconlindad halloumi

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget)
Bruchetta med tomatsalsa

Bruchetta med tomatsalsa

Nyårsförrätten. Bättre sent än aldrig. )På begäran kommer här receptet på starten på vår underbara nyårsaftonsmiddag
Friterade tigerräkor

Friterade tigerräkor

Vi besökte ICA Maxi i Haninge och hittade något som vi har letat efter ett tag - Panko ströbröd vilket är "Japanese style bread crumb" som på svenska blir kort och gott Japanskt ströbröd
Kladdkaka med hallonmousse

Kladdkaka med hallonmousse

Efter att ha skickat förfrågningar angående just det receptet så nöjde jag mig med att prova detta receptet från bloggen Mina bästa recept och några till
Chokladmoussetårta med hallon och lakrits

Chokladmoussetårta med hallon och lakrits

Den här moussetårtan som jag gjorde till min jobbarkompis Marijas födelsedag har tre smaskiga skikt. kladdkakebotten, choklad- och lakritsmousse och hallonmousse