Matfavoriter

Denna supergoda och krämiga potatisgratäng åt vi till de smaskiga quornfiléerna som ni fick recept på i gårdagens inlägg

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Potatisgratäng 800 gram potatis(ar) , fast (ej färskpotatis) 1 msk olivolja 2 klyfta(or) vitlök 4 dl mjölk 2 dl grädde 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 dl ost , riven Ev

1 ½ kg skalad fast potatis. ½ purjolök. 3 vitlöksklyftor. olivolja. 5 dl vispgrädde. 5 dl mjölk. 1 ½–2 tsk salt

Asiatisk kycklingfärs med nudlar. Hej hej. Här sitter jag en ledig torsdagseftermiddag framför datorn med en kopp kaffe i handen

Idag är det fisktisdag här hemma så det fick bli en snabb och enkel middag, perfekt en vardagskväll. Jag bjöd sambon på panerad fisk, torskfilé i vårt fall men det passar med vilken vit fisk som helst

Det här är en snabblagad och god rätt som passar bra en vardagskväll. Eftersom rödspättafilén är så pass tunn går den fort att steka

Idag har jag varit ledig, så skönt. Började med sovmorgon och långfrukost. Sen bar det iväg ner till stan för lite shopping

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs det i en gryta i olivolja på medelvärme, så att löken blir blank och mjuk

Lyckades äntligen få till en riktigt god carbonara till middag. Med en touch av västerbottenost och skinka

Lägg laxen i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen i 10 minuter. Vispa grädden och blanda med crème fraiche, senap och dill och bred över laxen

Skär kycklingfiléerna i bitar. Blanda ajvar relish med pressade vitlöksklyftor, kryddor och olivolja. Lägg kycklingbitarna i marinaden och ställ det i kylskåp, gärna 8-10 timmar

Blanda kalvfärsen med saltet, då binder färsen vätskan bättre. Tillsätt sedan äggulor, grädde och peppar

Krämig o enkel potatissallad. 6 pers. ca 20 färskpotatisar. 1 dl CF 34%. 2 msk majonäs. 10 skivor saltgurka. 1/2 purjolök

Hoppas ni har de bra i sommarvärme. Inte klokt hur varmt det här. Idag bjuder vi på en smidig och jättegod färskpotatissallad

Marinerad Fläskfile. 23 juni 2016 @ 10. 01. Marinerad fläskfile är en toppen rätt på buffébordet. Kan ju med fördel göras någon dag innan

Kallmarinerad fläskfilé. Vad bjuder man på för mat dagen innan midsommarafton som inte kräver mycket tid men ändå är gott och somrigt

Sätt ugnen på 225°. Bryn färsen i olja 2–3 min. Rör ner lök och vitlök och fräs ytterligare 1 min. Tillsätt salt, peppar, tomatpuré, kalvfond och vatten

500 g nötfärs. ½ gul lök, finhackad. 2 msk Milda Culinesse. ½ dl ströbröd. 1 dl Milda Mat 15%. 1 ägg. 1 st Fond du Chef Biff

Lägg fram filodegen och låt den tina i sin förpackning. Ansa och hacka salladslök, svamp, vitlök och selleristjälkar fint

Godaste julköttbullarna. God jul. Nu är julafton här och vi håller som bäst på att förbereda allt inför att min mans familj ska komma hit och fira jul om några timmar men det mesta är klart, det är mest lite småplock kvar