Hej. Här kommer receptet på en god paj jag gjorde på jobbet. Päronpaj /Smulpaj med päron och kokos. ca 600 g päron (skrutt borttagen) eller ca 400 g avrunna päronhalvor (äpplen funkar också till detta recept)
Sitter uppkrupen i soffan och hör hur stormen drar in med full kraft,. usch tycker inte alls om det. Huset knakar, fönsterrutorna skallrar och flaggstången ligger mer vågrätt utmed gräsmattan än pekar lodrätt upp mot himlen
Nu ligger Elsa och sover och jag sitter och slökollar på tv. Vi har precis kommit in från grannarna där vi varit och grillat, så mysigt och så himla gott
Man skall ha en marängbotten, eller maränger i bitar. Jag tog en mandelmarängbotten jag hade i frysen som gjorde det lite ytterligare 'nötigt" 2 ägg 1 msk socker2,5 dl grädde200 gr nutella ( ca 1,5 dl)1 marängbottenDela äggen och vispa äggvitorna med 1/2 msk socker till ett hårt skum