Mat

Mat

  • 16 Recept
Vegetariska kikärtsbiffar

Vegetariska kikärtsbiffar

Mixa samtliga ingredienser förutom mjölet i en matberedare eller mixer. Den här texten kommer från Hälsa som livsstil
Vegetariska biffar med quinoa och linser

Vegetariska biffar med quinoa och linser

Finstrimla salladslök och soltorkade tomater. 6 dl vatten 1 buljongtärning 2 dl quinoa 2 dl röda linser 3 ägg 2 salladslökar 10 bitar soltorkade tomater 2 msk rostad ramslök (kan bytas mot 1 vitlöksklyfta) 1/2 kruka bladpersilja salt, peppar, paprikapulver
Vegetariska köttbullar

Vegetariska köttbullar

Så här gör du. 40 minuter. Rör samman mjölk och ströbröd i en bunke och låt stå för att svälla i 10 minuter
Vegetarisk pasta med grönkål, ost och frön

Vegetarisk pasta med grönkål, ost och frön

Gör så här. Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen. Plocka grönkålen från den hårda stammen. Häll syrad grädde och fond i en kastrull tillsammans med repad grönkål
Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Köttfri måndag = Curry bowl Vi försöker variera maten hemma så gott det går med tanke på barn och deras inte allt för varierande önskemål… Vegetariskt händer tyvärr inte så ofta som jag önskat
Vegetariska blomkålsbollar

Vegetariska blomkålsbollar

Ta bort blast och stock ifrån blomkålen, och kör den smulig i en matberedare. Vegetariska, runda, tunga men krispiga, mättande och snygga
Halloumi stroganoff med ris

Halloumi stroganoff med ris

Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré, fräs med ett tag. Häll på grädde, krossade tomater och buljongtärning
Kyckling currybaguette

Kyckling currybaguette

Fördela fyllningen i bröden och garnera med gurka, tomat, apelsin och persilja. 6 st baguettersalladsbladgurkskivortomatskivorapelsinskivor
Amerikanska pannkakor med baconkrisp.

Amerikanska pannkakor med baconkrisp.

Såväl söta som matiga varianter. Denna matiga varianten med amerikanska pannkakor där jag har använt knaperstekt bacon i smeten fungerar minst lika bra
Mozzarella- och spenatlasagne

Mozzarella- och spenatlasagne

Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljong och vatten. Varva sedan tomat- och spenatsås, lasagneplattor, bitar av mozzarella och bechamelsås