Mamma-Scan 8

Absolut bästa fläskfilén

Skär filén färst på längden, dela sedan längderna på 3-4 bitar vardera. Salta och peppra dem och stek dem till fin färg

Matklubben.nu

13

5014.5

Wienerpekanlängd

Ca 8-10 bitar wienerpekan 1 stor smördegsplatta, ca 250 g (finns i kyldisken i de flesta mataffärer) Fyllning. Ca 8-10 bitar

Zeinas Kitchen

0

190

Strawberry daiquiri

8 cl pressad lime. Fördela hälften av isen i cocktailglasen. Kör jordgubbar, rom, lime, sockerlag och resten av isen i en mixer

Hemmets Journal

0

230

Fläskfilégratäng med pasta och lagrad ost

www.aretrunt.se

1

260

American donuts

Ta ut rundlar, som är 8 cm i diameter, med mått. Värm upp oljan i en vid gryta, gärna traktörpanna, till 180°

Hemmets Journal

1

520

Pastagratäng med kycklingfilé och bacon

www.aretrunt.se

0

180

Kasslerpaj med purjolök

Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta raskt samman till en deg

Hemmets Journal

0

140

Fetaostfyllda lammfärsbiffar

Johans mat

3

235

Räkcheesecake

8 st kokta färskpotatisar. Botten. Mixa brödet till smulor. Blanda med smält smör. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant klädd med bakplåtspapper, 24 cm i diameter

Hemmets Journal

2

670

Broccoligratäng med kryddig korv och västerbottensost

www.hemmets.se

1

335

Köttfärsgratäng

Skala och skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Koka dem nästan mjuka och låt rinna av. Skala och hacka löken

Hemmets Journal

5

1055

Bakad brie med nötter

Lägg brieosten på en plåt med bakplåtspapper. Krossa valnötter och pekannötter grovt i handen. Strö alla nötsorter över osten och ringla över honung

Hemmets Journal

1

355

Fläskfilé med svamp- och ädelostsås

Putsa köttet och skär det i skivor. Krydda med salt och pep-par. Stek köttet på båda sidorna i en stekpanna med 1 msk smör

Hemmets Journal

1

580

Chorizopaj med potatis

Hacka ihop mjöl med smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter

Hemmets Journal

1

230

Sommarmat - Picnicmacka med kyckling och Mangorajja

1 stor baguette. 300 gr tillagad kyckling. 1 röd paprika. ½ röd lök. 2 dl majonnäs. 2 msk mango chutney. 2 tsk curry

Elsas Skafferi

1

330

Pastagratäng med korv

Lägg pastan i en smord ugnsform. Skala och hacka löken. Skär korven i skivor som är 1/2 cm breda. Stek lök och korv i en stekpanna med smör

Hemmets Journal

0

392.5

Grekisk paj med fetaost

Blanda smör och mjöl till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter, med löstagbar kant

Hemmets Journal

6

1310

Svampgratinerad kassler

Skiva kasslern och lägg den i en smord ugnsfast form. Dela broccolin i mindre bitar och koka dem i 2 minuter

Hemmets Journal

1

224

Fläskfilé med champinjon- och dijonsås

Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Bryn runt om i en stek-panna med 1 msk smör. Koka ur pannan med 1 dl vatten och spara till såsen

Hemmets Journal

0

425

Hemlagad majonnäs

Blanda äggula, senap och vitvinsvinäger i en skål. Tillsätt oljan, först droppvis under vispning sedan i en stråle

Hemmets Journal

2

345

Exotisk fläskfilé

Skär filén i ca 2 cm tjocka skivor. Banka ut dem till platta biffar. Krydda med salt och peppar. Stek köttet i lite matfett tills det har fått fin färg

Hemmets Journal

0

685

Jordgubbstårta med fläderblomskräm

Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Blanda samman mjölsorterna med bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i äggsmeten

Hemmets Journal

0

110

Fläskfilé i ädelostsås

Krydda filén med salt och peppar. Bryn den runt om i en stekpanna med smör. Blanda crème fraiche, grädde och fond i en kastrull, och koka upp

Hemmets Journal

0

490

Mjölkchokladkladdkaka med chokladkräm

8. 2 av killarna fyller år i april och han som blev 6 gillar inte längre grädde, något han tokgillat innan, så gräddtårtor är uteslutet numera, men kladdkaka ville han ha

Cupcakesfluffan

0

180