pyttans kokbok

pyttans kokbok

  • 33 Recept
Kycklingpaj med nyttigare pajskal

Kycklingpaj med nyttigare pajskal

Den här kycklingpajen har jag gjort i över 10 år och är verkligen en gammal favorit. Barnen älskar den också då pajskalet blir som bröd, som påminner om scones
Hawaiigryta

Hawaiigryta

Ansa paprikorna och hacka dem. Hacka löken och bryn den med färsen och hackad rökt skinka. Häll i krossade tomater, ananasbitar, hackad paprika, pressad vitlök, kryddor och salt
Grönpepparkyckling.

Grönpepparkyckling.

Torsdag 5 februari 2015. Ikväll åts det kyckling till middag här hos oss och det är faktiskt just den rätten ni ska få ta del av nu
Glassig daimtårta med marängbotten

Glassig daimtårta med marängbotten

Fröken Smak drömmer sig för en sekund tillbaka i tiden. "Åh", kvittrar hon. "Jag minns det som om det vore igår
Fryst Daimtårta med mandelmarängbotten

Fryst Daimtårta med mandelmarängbotten

I dag fyller min stora älskling år. Det har vi firat med skönsång och paket på morgonkvisten och kalas med Johans familj i eftermiddag
Dessert exotique

Dessert exotique

Hacka mango, papaya, ananas och kiwi (gärna gul) i relativt små bitar. Lägg alltsammans i en skål. Gröp ur passionsfrukterna och blanda med resten av frukten
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Kanelsnäckor - Gör så här

Kanelsnäckor - Gör så här

Kanelsnäckor. ca 40 snäckor. 150 g margarin. 50 g jäst. 5 dl mjölk. 0,5 tsk salt. 1 dl socker. 1-2 tsk kardemumma. 14-15 dl vetemjöl
Superenkla frallor

Superenkla frallor

Superenkla frallor. 16 juli 2016, 10. 11. Hej. Här kommer ett bra tips om man vill göra frallor i stugan utan bakmaskin
Leilas pizzadeg

Leilas pizzadeg

Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg
Grahamstekakor

Grahamstekakor

Den här sista arbetsveckan blev lite avbruten med två dagars VAB. Oliver spydde i går morse och det var inget större fel på honom efter det
Hallonkladdkaka i långpanna

Hallonkladdkaka i långpanna

Finns det något ljuvligare än hallon på sommaren. Jag själv är lite överkänslig mot hallon men äter det ändå för det är så fasligt gott
Vaniljrutor i långpanna

Vaniljrutor i långpanna

Vaniljrutor i långpanna. 7 juli 2016 @ 22. 28. Om du gillar vaniljhjärtan kommer du att älska denna kaka. Snabbt och lätt har du en hel långpanna med läckerbitar
Saftiga tekakor

Saftiga tekakor

Gomidda. Dessa är sååå goda. De går utmärkt att ha i frysen, bara att ta upp och micra dem lite. ). Du behöver
Baguetter

Baguetter

Härom dagen så bakade jag mina allra första baguetter. Och oj så himla nöjd jag blev med dem. Riktigt spröda och frasiga
Rimbobullar med vaniljkräm

Rimbobullar med vaniljkräm

De goda rimbobullarna behöver inte alltid bli fyllda med smörkräm, utan de blir även goda med vaniljkräm som fyllning
Ananassalsa

Ananassalsa

Ananassalsa. Gör så här. 1. Skala ananasen och skär bort den grova stocken i mitten. Skär fruktköttet i små kuber
Laxgratäng med kräftost och räkor

Laxgratäng med kräftost och räkor

Lyxiga lediga fredag har anlänt. Men här ska inte liggas på latsidan, har massor som ska fixas och donas med idag
Glutenfri knäckig rabarberpaj

Glutenfri knäckig rabarberpaj

Lättlagad och fantastiskt god rabarberpaj med knäckigt kolatäcke. Jag har gjort pajen glutenfri genom att ersätta vetemjölet i originalreceptet med ris- och potatismjöl