Middagstips

Middagstips

  • 29 Recept
Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Barnen gaddade ihop sig idag och önskade sig en av sina favoriträtter – brinnande kärlek. Det är en klassisk dansk rätt som i sin enklaste form består av potatismos och knaperstekt bacon
Blixtsnabb vardagsmat med fisk

Blixtsnabb vardagsmat med fisk

Till vardags uppskattar jag verkligen recept som är enkla och går snabbt att tillaga men för det inte kännas alldagliga och tråkiga
Kycklinggratäng med tomatsås - snabb och näringsrik vardagsmat

Kycklinggratäng med tomatsås - snabb och näringsrik vardagsmat

Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. Jag kokade rött ris till min kycklinggratäng, men det tar lite extra lång tid, så vill du att maten ska vara klar lite snabbare än så, då rekommenderar jag jasminris istället, eller varför inte pasta
30 recept på billig vardagsmat

30 recept på billig vardagsmat

Här kommer 30 recept på billig vardagsmat – 1 middagstips för varje dag i hela månaden. Kommer du ihåg att jag körde Snålseptember förra året
Barnens godaste ugnsfisk

Barnens godaste ugnsfisk

1. Lägg spenaten i en gratängform. Lägg tinade torskryggfiléer ovanpå och strö över salt. Klipp dill över fisken
Köttfärsgryta med röd curry

Köttfärsgryta med röd curry

Vardag igen, och vanligt förekommande till vardags, iaf här hemma, är köttfärs. Men istället för köttfärssås eller köttfärsbiffar blev det idag en köttfärsgryta med asiatiska smaker
Korv och pastapytt på kylskåpsrester

Korv och pastapytt på kylskåpsrester

Idag är det rensning av kylen. Grillad korv från helgen, en slatt överbliven ajvar och en kant parmesan och man får till en rackarns god vardagsmat
Lax med spenat

Lax med spenat

Skala och skiva löken. Fräs lök och lax i en stekpanna med olja. Tillsätt spenaten och krydda med salt och peppar
Ugnsgratinerad pasta med köttfärssås och pesto

Ugnsgratinerad pasta med köttfärssås och pesto

Alltså finns det nåt godare än en smaskig gratäng. Med smält ost och krämigt innehåll. Varför inte göra en god gratäng av alla familjers vardagsrätt, pasta och köttfärssås
Kyckling i timjansås

Kyckling i timjansås

Färska kryddor och örter är så gott och kan verkligen lyfta en hel maträtt. En god måltid behöver ju inte vara så krångligt om man har bra råvaror
Mumsig Sesamkyckling!

Mumsig Sesamkyckling!

Här har ni en maträtt som verkligen smakar så som asiatisk mat ”ska” smaka. Kycklingen friteras lite lätt och blandas sen med en supergod sås som jag lovar att hela familjen kommer att älska
Magiskt god one-pot pesto kycklingpasta

Magiskt god one-pot pesto kycklingpasta

Det är något speciellt med såna här one-pot pasta recept. Pastan blir så krämig och smakrik och det är väldigt enkelt och smidigt att göra allt i en och samma panna
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

De senaste veckorna har jag haft mycket att göra i skolan eftersom jag har bestämt mig för att ta examen nu i vår
Renskav i pitabröd med hjortronsås

Renskav i pitabröd med hjortronsås

God morgon. Det blev en kväll med häng på akuten igår. Min man fick ett kraftigt njurstensanfall och höll på att tuppa av i bilen på väg dit
Honungs- och chipotlelax

Honungs- och chipotlelax

Det här receptet är från Allers. Anette bjöd på det innan vi drog iväg å semester. Jättegott att äta i wraps med guacamole och mangosalsa
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Thailändsk fläskfilégryta

Thailändsk fläskfilégryta

Den här grytan blev riktigt god och lite het som jag ju gillar. Den innehåller både chili och ingefära, 2 riktiga favoritkryddor
Kycklingcurry gryta (300 kcal/port)

Kycklingcurry gryta (300 kcal/port)

1 hacka all lök och stek med curry. Lägg åt sidan. 2 skär kycklingar i bitar och bryn. 3 tillsätt allt förutom briccoli och blomkål i en gjutjärnsgryta
Hawaiifilé (ViktVäktarna)

Hawaiifilé (ViktVäktarna)

Hetta upp fettet i panna. Skiva filén tunt och dela skivorna på mitten. Fräs upp tillsammans med purjolöken
Mangokyckling

Mangokyckling

Hej. Hoppas ni har det bra allesammans. Upptäckte att jag fått en del nya följare här på bloggen och det är ju superroligt