Förrätter/Buffe

Förrätter/Buffe

  • 37 Recept
Bakad potatis med god röra!

Bakad potatis med god röra!

I Söndags åt vi bakade potatisar till middag och även om varm nybakad potatis med vitlöksmör är det bästa som finns så är det även gott att ha något lite mer matigt till
Dubbelmarinerad kyckling och potatissallad

Dubbelmarinerad kyckling och potatissallad

Nu var det länge sedan, ordentligt länge sedan. Jag ska inte tråka ut er med en lång uppdatering om vad som har gjorts och inte de senaste månaderna men jag kan säga så mycket som att huset är så gott som klart
Kall marinerad kycklingfile

Kall marinerad kycklingfile

Kall marinerad kycklingfilé är riktigt gott har bjudit på den båda gångerna när mina barn har tagit studenten
Kall marinerad kycklingfilé

Kall marinerad kycklingfilé

Sätt ugnen på 175 grader (eller stek färdigt kycklingen i en stekpanna med lock). Salta och peppra kycklingfiléerna
Ostbollar

Ostbollar

Så här gör du Blanda ihop osten och färskosten
Rostbiff i marinad

Rostbiff i marinad

Rostbiff i marinad. 9 juni 2019 @ 19. 14. Jag tycker om att göra buffe. Men när man ska vara på luffen med husvagnen får man ju tänka lite framåt och förbereda hemma i köket
Räk- och laxbakelse

Räk- och laxbakelse

Tag ut tre runda skivor bröd med mått (ca 7 cm i diameter) av varje landgångsbröd eller formbröd. Blanda samman mango, limesaft, honung, chili, räkor, mjukost och purjolök
Bakad potatis med lax och räkröra

Bakad potatis med lax och räkröra

Blanda en sås av crème fraiche, senap och kapris. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i små tärningar. Skär laxen i tunna strimlor
Varvade laxsnittar med laxromstopp

Varvade laxsnittar med laxromstopp

Blanda creme chese, citronskal, citronsaft, gräslök, salt och peppar. Skör bort kanterna på brödet och stek det i lite smör eller olja
Gravlaxröra

Gravlaxröra

Finhacka lax, purjolök och ägg. Blanda samman den vispade grädden med crème fraiche, senap och dill och tillsätt det hackade
Gravlaxröra med ägg

Gravlaxröra med ägg

Efter att ha varit riktigt kallt hur länge som helst då det knappt har varit varmare än 20 minusgrader har vi i dag nollgradigt
Cheescake med lax

Cheescake med lax

Finfördela och smula kavringen i matberedare. Smält smöret och blanda med brödsmulorna. Häll blandningen i en form med löstagbar kant (ca 24 cm) och platta till "degen"