Mustig och smakrik tomatsås med friterad aubergine. Skala auberginerna och dela dem i mitten. Inlägget Bourani banjan- Afghansk tomatsås med aubergine dök först upp på ZEINAS KITCHEN
En god aubergineröra gjord av grillade grönsaker, smaken blir härligt rökig och mustig. 3 auberginer. Aubergine 30-40 min. 3 auberginer 3 röda paprikor