Ta fram köttet, salta och peppra väl. Skär löken och moroten i mindre bitar och lägg runt köttet. Efter sex timmar så tar du ut köttet och lindar in det i folie
Av köttet jag lade i marinad i går kväll blev det en onsdagsstek med potatismos och glöggsås. Det är inte ofta vi äter riktig husmanskost men ibland kan jag verkligen längta efter kött, potatis och brunsås
700 g fläskfilé smör, att steka i neutral olja, att steka i salt peppar. 1Rotfrukter600 g potatis 2 morötter (stora) 1 rödlök (stor) 2 palsternackor (stora) 3 msk neutral olja 5 klyftor vitlök salt peppar
Rosépeppar är inte bara vackert utan mjukt pepprigt till köttgrytor, passar barn. Tillsätt creme fraiche, köttbuljong, vatten, chilisås, Worchestersås och soja
