Mina favoriter

Mina favoriter

  • 22 Recept
Mina favoriter
Grillspett med risonisallad och kall citronsås

Grillspett med risonisallad och kall citronsås

Ingen vår utan grillspett. Fast i kombinationen nedan får de svår konkurrens av den ljumna risonisalladen som det känns som man kan äta hur mycket som helst av efter en dag i solen
Fruktgrillspett

Fruktgrillspett

Skär frukten i lagom stora bitar, trä upp på grillspett och sockra lätt. Grilla i cirka 4 minuter eller tills frukten fått fi n färg
Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker

Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker

4-6 portioner1 kg benfri karré2 msk smör2 msk olivolja3 vitlöksklyftor finhackad1/2 msk fänkålsfrö mortlade1 tsk torkad rosmarin mortlade2 dl vitt vinsalt och pepparcitronUgn 125 grader
Vaniljbollar & chokladbollar

Vaniljbollar & chokladbollar

I förrgår lovade jag sonen att fixa chockladbollar om han plockade ur diskmaskinen. Hann inte det då men tidigare ikväll så blev dom äntligen klara och en överlycklig Tom
Fisk med mandeltäcke

Fisk med mandeltäcke

Det är alltid bra med nya idéer på hur man kan variera vanlig torsk tycker jag. Det här är ett väldigt enkelt recept på torsk med spödbakat täcke med mandelspån
Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Barnen gaddade ihop sig idag och önskade sig en av sina favoriträtter – brinnande kärlek. Det är en klassisk dansk rätt som i sin enklaste form består av potatismos och knaperstekt bacon

Gnocci

I fredagskväll blev jag bjuden på gnocci och tomatsås. Ni kanske tänker fan vad simpelt. Visst har ni rätt, men det är overkligt gott
Laxröra i tunnbrödskorg

Laxröra i tunnbrödskorg

Ånga bröden mjuka och formbara över kokande vatten, lägg dem på ett upp och nervänt glas och tryck till lätt så att bröden bildar korgar

Ägghalvor med laxröra

Dags att börja planera lite påskmat. Påsken är lite av äggens högtid, i alla fall i matväg så självklart blir det ägghalvor på buffébordet
Romantisk pasta med räkor

Romantisk pasta med räkor

Pasta. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Gör såsen under tiden pastan kokar. Såsen. Fräs scharlottenlöken i olivolja tills den får en gyllengul färg
Ugnsstekt kycklingfilé med hasselnötspotatis

Ugnsstekt kycklingfilé med hasselnötspotatis

Foto. Pia Ca 424 kcal/port med potatis Ca 246 kcal/port utan potatis 4 port 8 potatisar 1 msk smör&rapsolja salt och peppar 20 g hasselnötter 4 kycklingfiléer ca 125 gr/st 1 tsk smör&rapsolja salt och peppar 2 dl hoi sin sås Gör så här
Kyckling curry

Kyckling curry

Gjorde en kyckling curry som jag hade hasselbackspotatis till, men du kan använda biff eller fläskfilé om du vill det
Currystuvad kyckling

Currystuvad kyckling

En superenkel, riktigt god och färgstark rätt. Mätte inte upp ingredienserna så dom är ungefärliga. 2 pers