lottas

lottas

Grönkålssoppa

Grönkålssoppa

Använder du färsk grönkål sköljer du bladen och rensar dem samtidigt. Dra av eller klipp av kålbladen från stjälkarna
Willkommen aus Oktoberfest

Willkommen aus Oktoberfest

Godmorgon. Ni kan aldrig gissa vad jag gjorde igår. Det är något som jag hoppas jag aldrig kommer göra igen, samtidigt som jag inte önskar det ogjort
Plommonsylt

Plommonsylt

Sensommaren – skördandets och konserverandets tid är här. Grönsaker, frukter, örter och bär behandlas genom torkning, frysning, saltning, sötning eller inläggning för att kunna konsumeras under vinter och vår parallellt med att de färskkonsumeras på löpande band
Ugnsbakat fläsklägg

Ugnsbakat fläsklägg

Dagens oglamorösa men grymt goda middag bestod av fläsklägg bakat i ugn, smörstekt vitkålsris och senapscreme
Jambalaya

Jambalaya

Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs i olja eller smör i en stor gryta. Tillsätt riset och stek en minut under omrörning
Rabarberchutney

Rabarberchutney

Ingredienser Portioner. 10 500 g rabarber 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt 3/4 dl honung 2 msk rödvinsvinäger 1 tsk salt 1 msk färskriven ingefära Lägg till i inköpslistan
Rabarberchutney

Rabarberchutney

Nu när sommaren är här med alla sina grillkvällar tänkte jag göra en rabarberchutney som passar jätte bra till både kött och kyckling även supergod till grillad halloumiost

Päron med aftereight, grädde och Baileys

Sätt ugnen på 225 grader. Låt päronen rinna av. Lägg dem i en ugnsfast form. Placera en chokladbit på varje päronhalva och gratinera tills den smält, cirka 3 minuter
Inkokta päron och världens godaste vaniljglass

Inkokta päron och världens godaste vaniljglass

Jag gillar inkokta päron, men i år hade jag helt glömt bort denna enkla och god dessert. Jag får tacka Anette Roswall, en av Hemmamorsorna, för att jag återupptäckt denna delikatess
Ingas inkokta päron

Ingas inkokta päron

Koka upp vattnet med sockret, citronsyran och den valda smaksättningen. Stöt saffranet i mortel om det inte är finstött redan
Inkokta päron

Inkokta päron

fasta små päron. 1vaniljstång. 1vatten. 1socker. 1riven färsk ingefära. 1citron, skalet1. Skala päronen, men behåll skaften
Flankstek i asiatisk sås

Flankstek i asiatisk sås

Det blev bara en mobilbild på rätten, och sedan tog det slut. Smakerna satt som en smäck. Det hela är mycket enkelt - stek köttet hårt och snabbt så det får en yta men fortfarande är rosa i mitten
Friterade räkor med sötsursås

Friterade räkor med sötsursås

För den som lyckats missa det, så har jag ju fått dille på att testa en massa friterade saker nu när jag har fått min nya fritös
Lottas Special, Gluten Och Laktosfri.

Lottas Special, Gluten Och Laktosfri.

Vispa äggen, blanda i de rivna äpplet o moroten. Mixa havregrynen och tillsätt salt och bikarbonat. Blanda äggen med morot och äpple i brynen, tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl