En superenkel pasta med smak av söta tomater och kryddig chorizo. Jag har använt mig av romantica tomater som är lite söta i smaken i receptet men det går givetvis med vanliga tomater men söta då upp såsen med ca 1-1½ tsk honung
Ta bort skalet på melonen och skär den i ”kuber”. Vattenmelon, ca 1 kg. Skär melonen i 1½ cm tjocka skivor. Sås kan blandas av 2 dl gräddfil eller havre fraiche smaksatt med skalet av ½ lime, 1 liten pressad vitlöksklyfta och en gnutta salt Vattenmelon, ca 1 kg ½ paket frysta sojabönor 250 g 2 salladslökar ½ tsk sambal oelek (eller chiliflakes alt färsk chili)