Enkel, len, mycket god soppa. Halländskt gästabud i kväll - och då passar ju detta. 4 portioner. 250 gram, ett stånd grönkål1 gul lök2 små klyftor vitlök2 veg buljong8 dl vatten2 dl grädde1/2 citronmuskotsvartpepparRensa bor det grövsta från grönkålen
Lägg de skalade räkorna direkt på tallrikarna innan soppan hälls upp. 4 portioner500 g rivna morötter (ca 6 stycken)smör4 msk vetemjöl1,5 liter vatten3 fiskbuljongtärningar225 g räkost2 dl crème fraichehackad dillsaltsvartpepparev
Här bjuder jag på ett riktigt gott, och riktigt snabbt, recept på en grön ärtsoppa där tillbehören kan varieras på ett otal olika sätt – det är bara fantasin som sätter gränsen
Vi stannar inne och värmer oss med en soppa. Om man däremot rostar fröerna med lite olja och flingsalt förvandlas de däremot till något mer nötsmakande, krispigt som blir en perfekt topping till soppa
potatis & broccoli soppa,. soppa. Idag kände jag för lite lättare mat, så det fick bli en enkel soppa. Delar med mig av en av mina egena soppa jag gillar
Späd eventuellt ut med mer vatten om soppan är för tjock. Hacka lök och selleri, riv morot grovt. Hetta upp några matskedar olja och stek dem tills de mjuknar