Lisas mat

Lisas mat

  • 46 Recept
Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

600 g laxfilé. 11 st purjolök. 1150 g skalade räkor. 13 dl vispgrädde. 12 dl crème fraîche. 10. 5 dl hackad dill
Knäckig äppelpaj

Knäckig äppelpaj

En medelstor pajform. ugn 200 grader. 4 små svenska äpplen. 2 dl grädde. 1 dl socker. 100 g smör. 1 krm Salt. 2 dl havregryn
Tacogratäng

Tacogratäng

Sallad, gurka, tomat. Det här receptet är ett gammalt recept som vi gjorde ofta förut. Jag kom att tänka på det för ett tag sen och blev så sugen på det igen
Dumleflarn

Dumleflarn

Sprid ut Dumle på ett bakplåtspapper och baka i ugn på 175 grader i ca 8 minuter. Tips. Testa gärna Dumle med pepparkakssmak för en ännu juligare känsla
Västerbottensruta med löjrom - förrätt - nyår

Västerbottensruta med löjrom - förrätt - nyår

På nyårsafton vill man helt klart äta något gott, gärna till förrätt, huvudrätt och efterrätt. Själv tycker jag det är roligt att testa på nya saker, även om det kan vara vanskligt att göra en rätt man aldrig ätit tidigare för första gången när gästerna sitter och väntar
Tips på efterrätter till nyårs

Tips på efterrätter till nyårs

Dela och kärna ur melonen, skeda sedan upp den och lägg fruktköttet i en matberedare eller använd en stavmixer för att mixa till en slät smet
Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

Tacotårta med cheddar cheese-fyllning

tomat. På med tomat och riven ost. tomat. Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te
Baka liten kaka - Kladdkaka med Cocostosca

Baka liten kaka - Kladdkaka med Cocostosca

Ännu en variant på den älskade kladdkakan - det knäckiga täcket av cocos tillför ännu mer saftighet och gifter sig fint med den rika chokladsmaken
Chokladkaka med kokostosca

Chokladkaka med kokostosca

Den här kakorna kan jag verkligen rekommendera. De är goda, enkla att göra och kan lätt anpassas för att bli gluten- och laktosfria
Smarrig lax i ugn

Smarrig lax i ugn

-)Ingredienser för 2 personer2 portionsbitar laxCitronsaftFlingsaltSås200 g kavli kräftost3 dl matlagningsgrädde2 msk citronsaft½ krm cayennepeppar½ fiskbuljongtärning½ dl dillSalt1 dl parmesanost (eller annan ost ni gillar)2 msk torrostade pinjenötterGör så härSätt ugnen på 200 grader
Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Favorit i repris. Den här är grymt god, så har ni missat den får ni åter chansen att prova på den. Hur god som helst
Vinbärsgelé på röda och svarta vinbär

Vinbärsgelé på röda och svarta vinbär

Jag gjorde inte bara svartvinbärssaft av vinbären jag plockade häromdagen utan även gelé. Exakt samma ingredienser egentligen, bara lite andra mått
SAFTIG BANANKAKA MED MÖRK CHOKLAD

SAFTIG BANANKAKA MED MÖRK CHOKLAD

Alltså. Med risk att vara tjatig så säger jag det igen. Banankaka is da shit. Det blir en så saftig kaka med banan i smeten
Rabarbermarmelad Delux

Rabarbermarmelad Delux

Semestern är igång och då regnet öser ner så blev det lite tid i köket denna dag. Maken fick i uppgift att fixa ihop en marmelad av överblivna rabarber sen förra projektet, för i år ska inget ätbart från trädgården gå till spillo
Köttbullar med dijonsenap

Köttbullar med dijonsenap

Köttbullar med dijonsenap. 600 g blandfärs. 2 msk dijonsenap. 3 msk crème fraiche. 2 ägg. 1 gul lök, fint riven
Sillinläggning till påskhelgen

Sillinläggning till påskhelgen

Nu är det hög tid att börja tänka på påskmaten, och framför allt då vilka sorters sillinläggningar som ska finnas med på påskabordet