min kokbok

Ingredienser Portioner. 4 2 kalla hårdkokta ägg 4 medelstora kalla kokta potatisar 100 g ansjovisfiléer 2 msk finskuren gräslök 2 msk finskuren dill 1 dl crème fraiche 2 msk majonnäs 2 msk kaviar salt och svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong

Strimla vitkål eller hyvla med osthyvel. Lägg över vitkålen i en skål. Blanda dressingmixen, så som det står på påsen men byt ut någon matsked vatten mot vinäger

 . Det här behöver du. 100 g smör. 100 g smält smör eller margarin. 2 ½ dl mjölk. 25 g jäst. ½ tsk salt. ½ tsk kardemumma

Har du ingen termometer kan du kolla temperaturen med en bit vitt torrt bröd som ska bli guldfärgat på min

Bearbeta degen ordentligt, 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Låt jäsa i cirka 45 minuter under bakduk

Häll över grädden och ställ in i mitten av ugnen i ca 175 - 200 grader beroendes på ugn ca 30 min. ca 30 min

Låt pajdegen vila i kylen i ca 30 minuter. Nagga pajdegen med en gaffel och förgrädda i 10 minuter. Grädda pajen i ugnen i ca 10-15 minuter eller tills osten fått fin färg

Grädda cirka 60 minuter. En saftig sockerkaka med päronfyllning. Du kan också använda annan frukt och då byta smaksättning

Idag har vi varit hos mina föräldrar på middag och det bjöds på kålpudding. Så gott. Eftermiddagen har jag tillbringat i trädgården och snart så börjar det bli ordning

Skala päronen, kärna ur med urkärnare och förväll i kokande vatten i ca 10-15 minuter tills de känns lätt mjuka. Se till att dina glasburkar är väl rengjorda och varma (värm i ugnen på 100 grader i några minuter)

Jag har ett päronträd i min trädgård som dignar av frukt. svag värme i ca 15 min. Kände ett behov av att hitta på något nytt av dessa päron i år

Smula ner jästen i en skål. Värm mjölken så att den blir. fingervarm och lös jästen i lite av mjölken. Häll över resterande mängd mjölk

Lägg dem i en form och stek dem färdiga i 225°C ugn i 20 min. Tillsätt tomatpuré, dragon, buljong och gräddeLåt koka ihop ca 5 minuter

Under tiden sköljer du mindre burkar i natriumbensoatspetsat vatten så de blir rena och sterila. Koka krikon, socker, kanel och citronsaft på svag värme

Ingredienser ca 800 g äpplen 1 tsk kanel 2 tsk socker 1 krm flingsalt smör till formen Smuldegen 125 g kallt smör 2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 1/2 dl socker 1 1/2 tsk flingsalt Till servering vaniljsås Gör så här Sätt ugnen på 225°C

Tillaga i ugnen i 200 grader ca 35 min. Blanda ihop allt till pajdegen och platta ut den i en pajform. Strimla kycklingen och stek i en panna, salta och peppra

Låt vila en stund i kylskåpet, tryck sedan ut degen i en pajform och förgrädda 10 min. Häll i formen och grädda ca 30 minuter

Grädda i 30 minuter. Grädda i ytterligare 15 minuter tills toscasmeten fått fin färg. Smält smöret och låt svalna något

Om du använder vanlig ugn så observera att du verkligen måste vara med och "vakta" rulltårtan sista minuten så att den inte blir bränd

Till revbenen åt vi en krämig sallad som påminner lite om coleslaw, fast med med grönkål och brysselkål istället för vitkål och morötter, ett försök på nytt recept det med och hur god som helst blev den

Tillsätt vattnet och låt koka ca 10 min på svag värme. Tillsätt socker och låt koka ytterligare 5 min. Lägg frukten i en kastrull

Häll i havregryn, salt och sirap och låt stå och svälla i 20 minuter. Jäs under bakduk till dubbel storlek i ca 30 min. Nagga dem med gaffel och jäs under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i ca 30 minuter.  Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter