Efterrätt

Äppelträdet var fullt av frukt och jag började fundera över om man inte kunde göra äppelkräm i slow cookern (crock pot)

Det var längesen jag gjorde kräm, typ flera år sen. Men av alla äpple jag fick av min kollega så kom jag på att det hade varit gott med äppelkräm

Hacka chokladen och lägg i en glasskål. Smält chokladen i mikron 1–2 minuter. Rör först ner ägget under kraftig vispning och rör sedan ner äggulan

1,5 grädde (vispad)4 dl cremefraiche (två burkar)200 gr smält choklad(vit marabou)Skalet av en citron( tvätta citronen och riv)Blanda ihop detta till en slät smetHäll upp i glas och in i kylen

500 g risgrynsgröt från Felix. 13 ägg. 11 dl grädde. 12 dl mandlar, skivade (eller en mix av hackade nötter)

Imorgon börjar jag mitt nya jobb och det ska bli väldigt roligt och spännande. Lite konstigt också att inte träffa mina goa kollegor varje dag

Krossa kexen i matberedare. Smält smöret och blanda med kexsmulorna. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter

Idag kom Johans familj hit och gratulerade oss till förlovningen. ) Så då passade jag på att testa ett nytt recept från tidningen Hembakat

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Snitta upp vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda grädde, vaniljstång med frö, socker, apelsinskal och saft i en kastrull

äggvitor + 4 äggulor. 1vispgrädde, eller mellangrädde. 1strösocker. 1punsch. 1mörk choklad. 110 personer Ingredienser 4 äggvitor + 4 äggulor 3 dl vispgrädde, eller mellangrädde 1 dl strösocker 1,5 dl punsch Dekor

Lägg äggulorna i en skål och tillsätt sockret, vispa till en jämn och pösig smet. Tillsätt mascarpone och rör försiktigt till en jämn blandning

30 Savoiardi-kex (Ladyfingers). 12 dl starkt bryggt kaffe, helst espresso. 14 ägg. 11 dl socker. 1450 g Mascarpone färskost

 . 5 fasta äpplen. 1 tsk vaniljsocker. 1,5 dl vatten. 2 msk citron. 1 dl socker. 1/2 tsk kardemumma. 1 kanelstång. 1/2 tsk ingefära

Skala och dela äpplena i småbitar. Koka upp vattnet och tillsätt äpplen, socker, citronsaft och kanelstång

Tror nog att det kan vara den smartaste efterrätten som finns. Har ni någon favorit efterrätt som ni gör ofta

Den här fruktsalladen kan jag verkligen rekommendera till efterrätt. En härlig kontrast mellan spröd mandelmassa, ljummen frukt och krispiga nötter