Lenas bakbok

Lenas bakbok

  • 20 Recept
Morotskaka – recept ur boken Baka Glutenfritt (paleo)

Morotskaka – recept ur boken Baka Glutenfritt (paleo)

Foto. Eva Hildén Smith. Yay, delar ett recept till från vår bok Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och desserter som fortfarande ligger i topp på adlibris försäljningslista i kategorin Kakor och Bakning – just nu topp 2
Semlerulltårta

Semlerulltårta

Till fredagsfikat idag har jag gjort en semmelrulltårta. Går ju lite snabbare än att baka vanliga semlor, men är förhoppningsvis lika gott
(Glutenfri) rulltårta med semla-fyllning

(Glutenfri) rulltårta med semla-fyllning

Tror jag kommit på världens grej. rulltårta med semla-fyllning, så har just gjort mandelmassa som sedan ska blandas med grädde och kardemumma
Glutenfri semmelrulltårta

Glutenfri semmelrulltårta

Rulltårta. 3 ägg. 1 dl strösocker. 1 dl potatismjöl. 0,25 tsk bakpulver. 1 tsk vaniljsocker. 1 krm malen kardemumma
Glutenfri Drömrulltårta

Glutenfri Drömrulltårta

1 rulltårta, ca 20 bitar. 3 ägg. 1½ dl socker. 2½ msk kakao. 1 tsk bakpulver. 75 g (1,25 dl) glutenfri mjölmix eller 0,75 dl potatismjöl
CHOKLADMUFFINS MED CHOKLADBITAR

CHOKLADMUFFINS MED CHOKLADBITAR

Det är en stund sen jag bakat något, men idag skulle dottern prompt ha muffins och det skulle vara både mörk och vitchoklad i dem, så det var bara att googla fram ett recept
Blåbärsmuffins med Vit Chokad

Blåbärsmuffins med Vit Chokad

Jag är svag för vit choklad. Eller har varit i alla fall. De här godbitarna är Ajabaja för Fru Jonsson för tillfället, men lovade att baka något gott till sonen som är ute på fisketur med världens bästa Morfar idag
Stora glutenfria dumlemuffins

Stora glutenfria dumlemuffins

Har bakat lite glutenfritt så att det finns fika när vi får finbesök av Gustav och Ida. Stora glutenfria dumlemuffins
Glutenfria Semmelcupcakes

Glutenfria Semmelcupcakes

Klicka hem ett alldeles eget ex av min nya färgglada bakbok för barn, som passar hela familjen. Glutenfria Semmelcupcakes
Äpple/kanel muffins glutenfria

Äpple/kanel muffins glutenfria

Ljuvligt goda och lättgjorda. ). Sötning behövs inte tycker jag men vill man kan man ha i lite stevia. 8 st mellanstora muffins
Glutenfri ananaspaj

Glutenfri ananaspaj

Ananaspaj är en favorit hos många, jag har gjort den glutenfri genom att byta ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix
Saffranslängd  Med Vit  Choklad

Saffranslängd Med Vit Choklad

1. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm blandningen till fingervarmt, ca 37°C. 2. Smula ner jästen i en degbunke
Avokadotryffel lchf

Avokadotryffel lchf

Enkla och lite nyttigare tryfflarDu behöver. 1 mogen avokado 100 g choklad (lindt 70%) 1/2 tsk vaniljpulver Kakao (att rulla i)