kött

Flanksteken är riktigt smakrik och har en relativt grova köttfibrer, köttet är mörat i minst tio dagar i vacuum innan det kommer till butiken och fortsätter möra fram tills förpackningen öppnas

ni använder lite av spadet som blev över i påsen, att pensla över köttet. Låt köttet. flankstek på närmare 1kg av bulltofta kött och direkt vandrade tankarna iväg på. är 3 timmar av tålamod men ni behöver inte ens bry er om köttet för det sköter. 1kg av bulltofta kött och direkt vandrade tankarna iväg på. 3 timmar av tålamod men ni behöver inte ens bry er om köttet för det sköter

”Kanske skulle ha en köttbit till middag”, tänkte jag i helgen och började leta runt lite bland affärerna

Krydda köttet, stick in en termometer och lägg det i en ugnsform. Låt köttet vila en halvtimme. Värm ugnen till 125 grader

Gnid in köttet med vitpeppar och salt. Häll på rödvinet och sedan vattnet- det ska täcka köttet. 1 kg högrev1 morot1 palsternacka1 gul lök1 purjolök3 lagerblad3 dl rödvin (el matlagningsvin) Vatten Lite färsk timjanSalt, vitpeppar Sätt ugnen på 90 grader

Köttet. Smaka av med köttbuljong, soja, gelé, salt och peppar. Koka köttet. Grilla köttet6. Mina olivträd "blommar", men jag kommer nog inte att kunna titulera mig olivoljeproducent för det ☺Kokt och grillat högrev med gräddig grönpepparsås och lövtunna potatisskivor

Koka köttet. Du kan också koka köttet i grövre bitar ex. om du kokar med ben och sedan skära köttet i mindre bitar och blanda i såsen vid servering

1. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som du bultar ut lite lätt. Skär korven i skivor. 2. Strimla paprikan

Fräs köttet, pudra över mjölet  och häll sedan i resten av ingredienserna. Kreolsk gryta. En riktig gammal klassiker som testades för första gången med barnen

Hetta upp smör i en stekpanna och bryn köttet runt om, krydda med salt och svartpeppar. Sätt i termometer och lägg köttet i en ugnssöker form

Köttet tillagade vi under natten i ugnen, stoppade in den när vi la oss och när vi vaknade var den klar

Skär ner osten i tunna skivor och fördela på köttet. Rulla ihop köttet och bind ett steksnöre runt. Bryn köttet runt om och lägg sedan över det i en form

Hacka svampen fint ( är svampbitarna för stora binder inte svampstuvningen köttskivorna). Späd med grädde, svampspad och köttsky

Skär köttet i 8 bitar. Gott. Baconlindad nötytterfilé4 port500 g nötytterfilésalt och peppar1 pkt bacon1

Servera köttet med rotsaksröran och lite av skyn. Hej på er allihop. Nu är jag hemma igen efter en helt underbar tripp till Italien

Flankstek är bland det godaste köttet som finns att grilla. En rejäl skvätt vinäger förkortar tiden för marinering och gör inte att köttet smakar surt

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köp hem 600 gram Flankstek 1 kg färskpotatis 1 kruka(or) färsk basilika 1 kruka(or) färsk persilja 1 st citron(er) Från ditt skafferi 5 msk olivolja 1 tsk salt 1 klyfta(or) vitlök 2 krm chiliflakes 4 krm svartpeppar 2 msk Mat & Bak smör Köp receptet

Lägg i köttet och marinera i en timme. Torka av köttet och bryn i stekpanna med smör på båda sidor. Blanda vinäger, olja, soja, krossad vitlök, salt och peppar i en plastpåse

Marinera lövbiffarna i sojan i minst 30 minuter. Låt stå i rumsvärme. Hacka vitlöken fint. Hetta upp oljan i stor stekpanna och fräs grönsakerna mjuka tillsammans med vitlöken