Mina Favoriter

3-4 apelsiner. 12 dl kyckling-/höns-/ankbuljong. 12 dl grädde. 11-2 dl vitt vin. 12 msk mjöl eller maizena

Sätt ugnen på 200º. Skär bort stocken på kålhuvudet och skär kålen i bitar. Fräs kålen i smör i en stekpanna, gärna i omgångar

Ingredienser Portioner. ca 7 dl 1 kg plommon 7 dl vatten 4 dl strösocker per liter avrunnen saft (4 dl motsvarar 360 g) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Rimmad blir fisken jämnt saltad, köttet blir fastare och tillagningstiden kortare och dessutom blir den väldigt god

Tvätta och borsta potatisen väl och koka den. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av. Ansa lök, rädisor och sockerärter

Lägg rostbiffskivorna på ett uppläggningsfat. Blanda samman olivolja, balsamvinäger, rörsocker, svartpeppar, rödlök, persilja och kapris till marinaden

400 g rökt sidfläsk. 1 kvist färsk rosmarin ( bladen). 8 hela svartpepparkorn. 2 vitlöksklyftor. olja. Mortla rosmarin, svartpeppar och vitlök till en smet

Jag älskar coleslaw. Det kanske beror på min amerikanska uppväxt, jag vet inte, men jag är rätt så petig när det gäller coleslaw

Ingredienser2 dl aktiv surdeg (Se Surdegshjälpen)9 dl vetemjöl special7 dl grovt rågmjöl3 msk olja1 dl mörk sirap2 dl vattenTill skållning1 dl grovt rågmjöl2 dl vattenSkållning (dag 1)1

En av minafavoriter när det vankas grillat är hamburgare. Till mina hamburgerbröd använde jag mjölet Manitoba Cream från Ramlösa Kvarn

Ikväll har jag och min man lyxat till det med att äta pizza ute. Det händer inte ofta, men ikväll smakade pizzan riktigt gott

Vill passa på och önska er alla mina bloggläsare och bloggvänner ett riktigt Gott Nytt År. Snart ska det lagas mycket mat hemma hos familjen Driagin

Skala och koka potatisen mjuk i en kastrull med lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt

Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37 grader

Detta recept är, med några modifieringar, hämtat från Roy Fares fantastiska receptsamling. Vi provade att halvera receptet, vilket gick utmärkt även fast måtten blir lite märkliga

Rör ihop degen, tryck ut i form och nagga botten med en gaffel. Förgrädda på 200 grader i mitten av ugnen 10 min

Idag blir det road trip. Cicci ska strax skjutsa mig till Umeå där gipset FÖRHOPPNINGSVIS. ska bort. Ska även få träffa en sjukgymnast och en arbetsterapeut

Idag är Cicci gästkock. Hon bjuder på smarriga crêpes. Pojkarna blev också glada eftersom det blev plättar över

Hemmagjorda hamburgerbröd. Skönt med lördag =) Idag har vi bakat hamburgerbröd här hemma eftersom vi hittade en bit högrev i frysen som vi bestämde oss för att göra hamburgare av

Instruktioner. 1. Kyl alla ingredienser, även mjölet och sockret. 2. Smula ner jästen i mjölken. Tillsätt ägg, socker, salt och mjöl, lite i taget

Lördag och det kändes nästan som vår, tills det började snöa. Fast det är så i februari det vet vi så väl, men det kan bara bli bättre

Alla ingredienser ska vara kalla. Blanda mjöl, vatten och hälften av smöret till en deg. Låt den vila i kyl 30 min