Mina favoriter

Mina favoriter

  • 15 Recept
Mina favoriter
Mandelbiscottis

Mandelbiscottis

100 gram skållade sötmandlar. 12 ägg, medelstora. 11,2 dl strösocker. 14 dl vetemjöl. 11 tsk bakpulver. 11 tsk vaniljsocker
Läskande gazpacho med matiga örtkrutonger

Läskande gazpacho med matiga örtkrutonger

Mina semesterdagar börjar ta slut och nästa vecka är det dags att börja knega igen. Såg att Fröken Dill hade gjort gazpacho häromdagen och blev så himla sugen på att göra det själv
Lammpaj

Lammpaj

Skär smöret i klickar och arbeta in i mjölet. Tillsätt vattnet och rosmarinet och arbeta ihop till en formbar deg
Rödbetssoppa

Rödbetssoppa

Skala rödbetor, potatis, lök och vitlök. Riv rödbetor och potatis grovt och hacka lök och vitlök. Koka upp vatten och buljongtärningar
Pizzabullar

Pizzabullar

Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och värm till 37 grader (fingervarmt)

Spenatknyten med fetaost

Vilken fantastisk härlig Valborg och första maj vi fick. På Valborg hade vi som sagt gäster och jag provade bl
Spenat- och fetaostknyten

Spenat- och fetaostknyten

Fräs spenaten mjuk med hackad vitlök och olivolja. Låt svalna, krama ur vätskan och hacka spenaten. Smula fetaosten och blanda med spenaten, salt och peppar
Bulgarisk linssoppa

Bulgarisk linssoppa

Igår var det verkligen inte skönt ute. Det blåste jättemycket här där vi bor och det var inga ljumma vindar direkt
Köttfärs och vitkålsgratäng kostdoktorn

Köttfärs och vitkålsgratäng kostdoktorn

Strimla vitkålen för hand eller i matberedare så fint som möjligt. Stek vitkålen i 100 g smör i en rejäl stek- eller wokpanna på medelhög värme utan att kålen får allt för mycket färg
Köttfärsgratäng med Vitkål

Köttfärsgratäng med Vitkål

Dagens kvällsmat blev denna goda gratäng. Jag blev riktigt överaskad hur god den faktiskt blev. ). Kommer absolut göra den igen
Dagens middagstips...

Dagens middagstips...

Slängde ihop en god köttfärsgratäng/moussaka igår kväll, mitt recept kommer här nedan. Moussaka /köttfärsgratäng LCHF 4port1