sallader

sallader

Tomatsallad

Tomatsallad

Skölj och skiva tomaterna. Lägg upp skivade tomater på ett fat eller i en salladsskål. Ringla över olivolja och vinäger över tomaterna
Italiensk pastasallad med soltorkade tomater

Italiensk pastasallad med soltorkade tomater

Pasta400 g pasta (gärna strozzapreti). Sås på soltorkade tomater1 burk soltorkade tomater i olja, avrunna (à 200 g) 1 citron, skalet 1 klyfta vitlök, skalad 1 dl olivolja
Siris caesarsallad

Siris caesarsallad

4 skivor surdegsbröd, rivet i bitar 0,5 tsk chiliflakes 2 zucchini, delade sedan skivade 0,5 spetskål, tunt skivad 4 gemsallad, bruten i bitar 1 klyfta vitlök, finhackad 4 salladslökar, tunt skivade på snedden 1 bit parmesanost, hyvlad olivolja
Kyckling-och mozzarellasallad med basilikadressing

Kyckling-och mozzarellasallad med basilikadressing

1 grillad kyckling (köp eller grilla själv) 65 g rucolasallad 1 gurka, i munsstora bitar 4 tomater, i munsstora bitar 0,5 silverlök, i tunna skivor 2 mozzarellaostar 70 g salami, i tunna skivor (het sort, t ex ventricina) 70 g parmesanost