Kött

Kött

  • 13 Recept
Planka på fläskfilé

Planka på fläskfilé

Duchesspotatis1 kg mjölig potatis 4 äggulor 5 msk smör 3 msk olivolja salt peppar. 1Fläskfilé800 g fläskfilé olivolja smör färsk timjan, några kvistar 3 klyftor vitlök salt peppar
Ångbåtsbiff

Ångbåtsbiff

4 skivor nötkött av ryggbiff [ca 1,5 cm tjocka] 3-5 gula och rödlök 2 msk smör 0,5 tsk salt 1 krm strösocker 1 dl köttbuljong 2 dl kalvfond 1 msk smör 0,5 tsk salt 1 krm vitpeppar, nymalen
Pannbiff med löksky och pressgurka

Pannbiff med löksky och pressgurka

Pressgurka. Blanda ihop allt till lagen och rör tills sockret och saltet löst upp sig. Blanda i persilja och tunt skivad gurka
Tjälknöl I

Tjälknöl I

Lägg det frysta köttet i en trång ugnssäker form. Lägg köttet i en trång bunke och häll på marinaden. Se till att den täcker köttet