min kokbok - Sparade recept - larwal04

Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm

Stek i mitten av ugnen ca 25 min. Ingredienser – 4 portioner. 4 bitar á 150 g torskrygg. 2 dl Arla Köket® färskost naturell

Deffmat

Rimmad torskrygg med sandefjordsmör

Så här gick det till när jag lagade till min variant. Rimmad torskrygg med sandefjordsmör. Mannerström lagade till och de tävlande i Sveriges mästerkock skulle kopiera

Mörk o Mat

Ostgratinerade kasslerrullar med sparris

Vispa ner mjölet och sjud under omrörning, ca 3 minuter. Bred över ostsåsen och gratinera högt upp i ugnen i 8–10 minuter

Hemmets Journal

Torskrygg á la Bourguignon

För några veckor sedan dök en variant av den här rätten upp i "Halv åtta hos mig" och den värden fick maxpoäng på sin middag

Cookie crumble

SNITTAR OCH BUBBEL

Till crostinin använde jag Fagerudds helkorns minibaguetter, som är helt acceptabla, men oj vad vi saknar Karins bröd och önskar hon sku kom hem från Frankrike och baka lite till oss

SKATBOET

Lammfärsburgare med karamelliserad rödlök och fetaostcrème

Häll i balsamvinäger och låt puttra ett par minuter. Ja, då var det måndag igen då. Men det gör mig faktiskt ingenting

Mat med Suss

Ugnsbakad rimmad torskrygg med skirat smör, räkor och riven pepparrot

Torskrygg är klassiskt, lättlagat och mycket, mycket gott. Rimma torsken en timme innan tillagningen i ugnen, så håller den ihop bättre

I producentens mage