Köttfärs

1Köttfärssås500 g lammfärs 2 gul lök 2 klyfta vitlök 1 burk krossade tomater (à 400 g) 2 msk tomatpuré 1 tsk strösocker 1 tsk malen kanel 1 msk oregano 1 tsk torkad timjan 1,5 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 dl persilja, finhackad 2 dl vatten

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris (gärna basmati) 1 gul lök ca 500 g nötfärs 1 tsk olja 1 krm kanel 1 tsk spiskummin 1 tsk sambal oelek 1/2 dl tomatpuré 1 köttbuljongtärning 400 ml kokosmjölk 1 msk majsstärkelse 1/2 dl vatten 3 tomater salt och peppar 65 g babyspenat Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5

Fräs under tiden köttfärsen i en separat stekpanna i en klick smör. Strö över tacokrydda och blanda väl med köttfärsen och häll sedan på tomatsåsen

Fräs färs, lök, vitkål, vitlök och purjolök i en stekpanna med olja tills färsen är smulig och fått färg

nötfärs. 1mjölk. 1rostad lök. 1ströbröd. 1ägg. 1spiskummin. 1koriander, malen. 1tomatpuré. 1dijonsenap. 1kalvfond. 1salt

Varva potatis och köttfärssås i en smord ugnsform. 500 g köttfärs. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör

Pannbiff gör jag väldigt sällan, vilket är synd för det är ju väldigt gott. Löken får steka i fettet tillsammans med lite salt, Peppar & sirap så blir det riktigt gott

Under tiden vi väntade på att briketterna skulle få rätt glöd, gjorde vi köttfärsspett och ugnsstekte potatisen

Rör samman havregrynen med vatten och potatismjöl. Låt det stå och svälla ca 10 minuter. Tillsätt färs, ägg, salt, peppar, ost och Bostongurka

Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form. Toppa din köttfärslimpa med tomatsås och fördela skinka, champinjoner och mozzarellaost över

Biffarna får extra smak av såsen med grov dijonsenap. Ingredienser till 4 portioner. 500 g blandfärs. 1 riven gul lök

Om du har köttfärssås över som du vill använda till din pannkaksrulle så går det bra, men är såsen lite rinnig kan du låta den koka ihop till en lite torrare röra

En gratäng med köttfärs (blandfärs eller lammfärs), potatis och smaksättning från Arla´s färskost med smak av fruktig curry

Köttfärssås. Värm upp oljan till köttfärssåsen i en stor kastrull och bryn nötfärs, lök och vitlök, blekselleri och morötter