Smårätter

Smårätter

  • 55 Recept
Krispig råraka med skagenröra och rom

Krispig råraka med skagenröra och rom

Råraka. Skala potatisen och riv på den grova sidan på rivjärnet. Krama ur vätskan. Stek på medelvärme med skirat smör tills potatisen är krispig och gyllenbrun på båda sidor
Laxpiroger

Laxpiroger

Fyllning. Skala och hacka äggen. Tärna laxen. Blanda ägg, lax, crème fraiche och hovmästarsås. Kavla ut smördegen lätt så att plattan är ca 24x15 cm
Friterade squashpuckar med haloumi

Friterade squashpuckar med haloumi

Riv squashen grovt. Skala och hacka löken. Blanda squash, lök och salt i ett durkslag. Låt dra ca 1 timme. Pressa ur så mycket vätska som möjligt
Kycklingsoppa med ädelost

Kycklingsoppa med ädelost

Kycklingsoppa med ädelost. 6 februari 2017 @ 23. 51. 4 port. 2 kycklingfiléer. 2 charlottenlökar. 5 cm purjolök
Kaviarlåda

Kaviarlåda

Kaviarlåda. 3 oktober 2017 @ 23. 29. KAVIARLÅDA. 4 port. 10 potatisar, skivade. 2 gula lökar, skivade. 3 dl grädde
Salami och broccolipaj

Salami och broccolipaj

Pajdeg. Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop till en deg
Kycklingpaj med gorgonzola

Kycklingpaj med gorgonzola

Lägg vetemjöl, grahamsmjöl och smör i bitar i matberedarens skål med kniven monterad. Kör till en smulig massa
Bondomelett med korv

Bondomelett med korv

Tärna korven. Skala och hacka löken. Tärna potatisen. Fräs korv, lök och potatis i en stekpanna med matfett tills det börjar få fin färg
Bakad fetaost

Bakad fetaost

Skär osten i tärningar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Baka i ugn i 15 minuter. Lägg upp osten på ett fat och ringla över honung och olja
Broccolipaj med ädelost

Broccolipaj med ädelost

Pajdeg. Hacka ihop ingredienserna för hand eller i matberedare. Kavla ut degen och klä en hög pajform som är 24 cm i diameter med bakplåts-papper
Sesamrostad färskpotatis

Sesamrostad färskpotatis

Borsta potatisen ren och förkoka i lättsaltat vatten cirka 5 minuter. Häll av kokvattnet och låt ånga av
Krämig pastasallad med kyckling

Krämig pastasallad med kyckling

Krämig pastasallad med grillad kyckling…. mmmm… den är så god. Perfekt bjudmat eller att packa med sig till utflykten
Klyftpotatis med örter och parmesan

Klyftpotatis med örter och parmesan

Klyftpotatis med örter och parmesan är en av mina favoriter när det kommer till tillbehör, speciellt om det vankas något grillat
Baconlindad sparris

Baconlindad sparris

Baconlindad sparris är ett tillbehör som är lätt att göra och är väldigt gott. Grilla dem i ugnen eller på grillen