Skölj strömmingen och låt den rinna av. Rulla strömmingen med köttsidan utåt. 1 kg orensad strömming eller 600 g rensad. 1 kg orensad strömming eller 600 g rensad 2 tsk salt 2 tsk dillfrö smör till formen 5 dl tomatjuice
Rensa och skölj strömmingen och rulla filéerna med köttsidan ut till fasta rullar. 600 g strömmingsfiléer. 600 g strömmingsfiléer 1,5 tsk salt 1 dl hackad dill 2 msk dillfrön eller 10 dillkronor 2 dl tomatjuice smör
Lägg ut strömmingen och salta. 500 g strömmingsflundra. 500 g strömmingsflundra 2 dl persilja, hackad 0,5 liten purjolök, hackad 2 dl vispgrädde 2 msk ljus dijonsenap ströbröd salt
