www.koket.se

Stekt inlagd ättiksströmming - Stefano Catenaccis recept

Name: Stekt inlagd ättiksströmming - Stefano Catenaccis recept
Ingredients: 1 kg färsk strömming; 1 dl grovt rågmjöl, eller ströbröd; 1 tsk salt; 4 dl vatten; 2 dl ättikssprit, 12%; 2 dl socker; 1 tsk kryddpepparkorn (som krossas grovt); 2 lagerblad; 1 gul lök, skivad; 1 rödlök, medelstor skivad; 0,25 morot, strimlad; 1 msk dill, hackad; Panering1 dl grovt rågmjöl, eller ströbröd 1 tsk salt; Lag4 dl vatten 2 dl ättikssprit, 12% 2 dl socker 1 tsk kryddpepparkorn (som krossas grovt) 2 lagerblad 1 gul lök, skivad; Garnering1 rödlök, medelstor skivad 0,25 morot, strimlad 1 msk dill, hackad

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 kg färsk strömming
1 dl grovt rågmjöl, eller ströbröd
1 tsk salt
4 dl vatten
2 dl ättikssprit, 12%
2 dl socker
1 tsk kryddpepparkorn (som krossas grovt)
2 lagerblad
1 gul lök, skivad
1 rödlök, medelstor skivad
0,25 morot, strimlad
1 msk dill, hackad
Panering1 dl grovt rågmjöl, eller ströbröd 1 tsk salt
Lag4 dl vatten 2 dl ättikssprit, 12% 2 dl socker 1 tsk kryddpepparkorn (som krossas grovt) 2 lagerblad 1 gul lök, skivad
Garnering1 rödlök, medelstor skivad 0,25 morot, strimlad 1 msk dill, hackad