Vegetariskt

2 aubergines, ca 600 g 1 tsk salt 0,5 dl olja (att steka i). 1Sås1 gul lök (stor eller 2 små) 2 klyftor vitlök 1 tomat (stor) 4 msk rapsolja (att steka i) 2 msk tomatpuré 0,5 tsk malen gurkmeja 0,5 tsk sju kryddor (kryddblandning från Mellanöstern) 0,5 tsk rökt paprikapulver 1,5-2 dl jordnötssmör 0,5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning salt peppar

(Mat m mikrovågsugn)Förrätt, 4 p400 g färska små champinjoner2 pressade vitlöksklyftor1 msk pressad citron75-100 g smör i små bitar1 msk vispgräddeSalt, sv

Så här gör du. 10 minuter. Strimla kålen fint. Skala och riv moroten. Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar

Att jag bloggar måste ju betyda att jag har något riktigt gott att dela med mig av. Det stämmer. För i går gjorde jag Falafel efter ett recept jag hittade i senaste numret av tidningen Matmagasinet (10/17)

ägg. 1röda lökar, hackade. 1blandade grönsaker och bönor. Välj dina favoriter, t. ex. squash, aubergine, spenat, paprika, morötter i bitar eller rivna

Ingredienser120  g  champinjoner 1  st  morot morötter 80  g  stjälkselleri 1/2  st  zucchini zucchinier 1/4  st  salladskål 1  st  röd paprika röda paprikor 1  st  röd chili 100  g  sockerärtor 2  msk  matolja 1  msk  ostronsås 1  tsk  socker (valfritt) 1/2  tsk  salt

4 kronärtskockor salt 0,5 citron. Örtsmör. 100 g smör 0,5 citron, rivet skal 1 tsk dragon 1 msk persilja, hackad

Ingredienser Portioner. 4 1 färsk gurka 3 krm salt 2 msk ättika (12%) 1 dl vatten 2 msk socker 1/2 krm vitpeppar 2 msk hackad persilja Lägg till i inköpslistan

Stimla vikålen med en osthyvel. Lägg den i kallt vatten så blir den spröd. Pressa vitlöken med vitlökspress

Grönsaker med sweet & sour sås, 4 portioner1 vitlöksklyfta, hackad1-2 paprikor, i bitar1 liten purjolök, strimlad200 g minimajs, delad1 burk (425 g) wokgrönsaker1 påse (100 g) färsk speat2 msk olja1 dl sweet & sour sås0,5 dl vattensalt, pepparFörbered grönsakerna

I helgen testade vi Ica Maxis helgpåse. För 99. - fick man 2 entrecoteskivor, potatispuckar, majskolv, bea, surdegsbröd och 2 ljus

Dela chilin på längden, ta bort kärnhus och kärnor och skär resten i riktigt små bitar. Hacka löken och pressa vitlöken

1 gul lök. 13 vitlöksklyftor. 11 grön paprika