Helstekt oxfilé med murkelsås Låt de torkademurklorna ligga i blöt ca en timme. Sila av vattnet och spara det. Hacka de avrunna murklornawww.koket.se
Festlig oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås Placera grädde och mjölk i en stor kanna med riven vitlök. Krydda med salt och peppar efter smak. Skala och skiva potatisen tunt på en mandolin eller med hjälp av en matberedare www.koket.se
Tournedos gorgonzola à la Kristina med bakad potatis Tvätta bakpotatisnoga, torkatorrt. Stick med en gaffel på bakpotatisens alla sidor. Vänd på potatisen efter halva tiden www.koket.se
Helstekt oxfilé med palsternacks- och potatispuréOxfilé. Putsa oxfilén fri från hinnan. Gnid in filén med olja, salt och peppar. Skala och dela vitlöksklyftornawww.koket.se
