Strö lite peppar över och bind eventuellt köttbitarna med ett snöre. Smaka av med salt och peppar. Skär en ficka från sidan på varje tournedos och fyll dem med en skiva gorgonzola, men spara ca 4 msk gorgonzola till såsen. Tag upp köttet ur stekpannan och vispa upp samma stekpanna med sherry, crème fraiche och ca 4 msk gorgonzola. Koka potatisen 15 min så att den nästan är klar. Lägg dem hela i en form med smör, ställ in i ugnen tills potatisen får färg ca 5-10 minuter. Lägg tomaterna i en form med smör och ställ in i ugnen på 180 grader tills de blir varma och mjuka ca 5-10 min. 4 skivor oxfilé tournedos [3-4 cm tjocka]. 200 g gorgonzola. ca 800 g potatis. 4 skivor oxfilé tournedos [3-4 cm tjocka] 200 g gorgonzola 2 krm svartpeppar, nymald smör, till stekning 3 krm salt 0,5 dl torr sherry 4 dl crème fraiche 1 köttbuljongtärning 0,5 tsk kinesisk soja. Tillbehör4-8 tomater ca 800 g potatis smör, till stekning 250 g sparris (en knippe)
Så jag delarmed mig av receptet här för detta ska ingen missa. I bakpotatisen, i baguetten, som grunden i en kall pastasallad you name it- den passar till det mesta
Blir kul med en liten utflykt i alla fall. En skön känsla då alla är hemma och lediga tillsammans och som alltid är fredagarna lite extra kvällslata, lite som att pysa ut luften på en badboll som studsat runt hela veckan
En lättlagad kycklingrätt med toner av jordnötter. » Visa alla. Bakadpotatismed krämig räkröraBakadpotatis kan vara en riktig kaloribov med de ofta mycket fettrika rörorna som serveras som tillbehör
Det är dessutom så enkelt att laga att det nästan sköter sig helt självt (vilket innebär att det blir mer tid över till att vara ute i trädgården och njuta)
Snabblagad pasta med krämig sås. » Visa alla. Bakadpotatismed krämig räkröraBakadpotatis kan vara en riktig kaloribov med de ofta mycket fettrika rörorna som serveras som tillbehör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.