Nyttigare mat

Nyttigare mat

  • 24 Recept
Blandat tex paleo, keto, raw
Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Du kan ha i mer grönt i tomatsåsen som tex champinjoner, riven morot, soltorkad tomat eller något annat gott
Rawfood Pizza med basilikapesto

Rawfood Pizza med basilikapesto

Önskar att jag testat rawfood tidigare, men jag har tänkt att detta är ingenting för mig som vill ha varm mat i magen
Raw lasagne

Raw lasagne

TOMATSÅS. Blötlägg de soltorkade tomaterna en halvtimme om de inte kommer i olja. Skär tomaterna, hacka löken och vitlöken
Root & ch*cken salad

Root & ch*cken salad

Stek Oumph i matfett eller olja med lite salt, peppar och liquid smoke. Somrigt och gott. 1 Stor portion
En ogräslig lunch

En ogräslig lunch

Idag efter att jag rensade landet passade jag på att göra lunch på ogräset. Våtarvs och svinmålla stuvning med spagetti, serverat med honungsmarinerad rödklöversallad

Nyttan av ogräs

Kirskål är faktiskt inget ogräs, utan en förvildad matgrönsaksom förr i tiden odlades bland annat i klosterträdgårdar
Mandelbollar till julbordet

Mandelbollar till julbordet

Foto. Theres LundénDet här är absolut det närmaste vi har kommit traditionella köttbullar i både smak och konsistens
Kräftpasta

Kräftpasta

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>. Nu på sommaren är det smidigt att använda kräftstjärtar och räkor till olika recept tycker jag
Vegansk Texas Chili

Vegansk Texas Chili

Faktiskt inga grönsaker what so ever egentligen utöver chili, tomat och lök. Och då väldigt begränsat med tomat i jämförelse med de chilis jag brukar göra
Vegetarisk biryani

Vegetarisk biryani

8 portioner biryani 6 dl basmatiris av god kvalité 3 dl vermicelli (små tunna spaghettitrådar) 1 gul lök 3 dl djupfrysta ärtor 2 morötter, skalade och hackade i tärningar 3 potatisar, skalade och hackade i tärningar 2 dl russin av valfri sort (jag blandar gula sultan- och vanliga russin) 3 dl sötmandel, skållad och skalad Kryddor. 6 dl basmatiris
Ugnsomelett med räkstuvning

Ugnsomelett med räkstuvning

Jag har ledigt denna veckan och då passar det bra att göra en god omelett med räkstuvning. En av mina favoriträtter
Gratinerad tonfiskgnocchi.

Gratinerad tonfiskgnocchi.

Den för med sig toner från Medelhavet i form av sardeller, oliver, tomater och kapris tillsammans med huvudingredienserna gnocchi och burktonfisk
Hälsokost-frossa på Bali

Hälsokost-frossa på Bali

Bali och speciellt Canggus matutbud är ännu bättre än när vi sist var här i april. Det är fortfarande väldigt mycket smoothiebowls på menyn, mycket vegan och mejerifritt tillsammans med det glutenfria, kombucha i mängder, golden milk (gurkmejalatte) matchadesserter och kokoskefir i flytande form
Zucchinipizza Lchf o mandelfri

Zucchinipizza Lchf o mandelfri

tomatsås. Bred ut tomatsås på den förgräddade pizzabotten. I dag var det dags för pizza till middag och jag som ska dra ner på kolhydraterna gjorde så klart en pizza utan vetemjöl
Zucchinispagetti LCHF

Zucchinispagetti LCHF

1. Riv zucchini med en potatisskalare eller veggie twister för att få långastrimlor. 2. Salta och lägg strimlorna på ett bit papper för att bli av med vätskan
Grönkålspaj paleo

Grönkålspaj paleo

Hjärtligt trött på kokossmaken nu. Kör fortsättningsvis en mixad receptbloggsvariant med både paleo och LCHF