Idag var första arbetsdagen efter julledigheten för mig och resten av familjen. Det var en seg dag och jag hade ärligt talat svårt att hålla ögonen öppna på förmiddagen
Fjälla och rensa fisken. Salta och peppra fisken in- och utvändigt. Lägg stor fisk med ryggen uppåt och buksidorna utåtvikta, mindre fiskar på sidan bredvid varandra