Bakning

Dom här havreflanen är så där sega och knäckiga på samma gång himla goda helt enkelt. Receptet sommer från ICA

Min farmor var jätteduktig både på att laga mat och baka. Jag kommer så väl ihåg när hon hade bakade pepparkakor och hon gjorde dem supertunna

Ingredienser Portioner. 10 bitar 3 ägg 3 dl socker 3 dl finrivna morötter 1 dl neutral rapsolja 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 3 tsk kanel 1 tsk salt smör till formen valnötter till garnering Glasyr 200 g färskost 2 dl florsocker 1 msk färskpressad citronjuice Lägg till i inköpslistan

2 st ägg. 1100 g socker. 1100 ml rapsolja

Ingredienser. ca 300 g tomatillos, skalade. 1/2 gul lök, finhackad. 1 vitlöksklyfta, finhackad. chili, finhackad (mängd efter eget tycke)

Under semesterveckorna är det mer frikostigt med sötebröd än annars. Jag lovade att presentera min variant av Tocakaka, som är extra god om toppingen dessutom är generös och knäckig

Jag fick för mig att fylla frysen lite med nåt gott bröd och vad är väl inte godare är helt rykande, nybakade tekakor

Lägg mjölet i en hög på bakbordet. Gör en fördjupning i mjölet. Tillsätt sockret, sirapen, bikarbonatet utrört i vattnet, mandeln och matfettet, skuret i skivor

Det var ett tag sedan som jag bakade småkakor men när jag hittade detta receptet kunde jag inte låta bli, det lät så gott och kakorna var ännu godare än jag trodde

Jaha, så kom regnet. Men efter regn kommer sol, visst brukar man väl säga det. Så nu hoppas jag att det snart slutar regna och att solen då visar sig

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, strösocker och sirap krämigt. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och malen ingefära och vänd ner det i smeten

Detta recept fick jag av en bekant, den 19 augusti 1990, alltså snart 21 år sedan. Bland de godaste långpannerutorna som finns

Nu mognar äpplena och björnbären i trädgården. Då måste man bara baka en kaka av trädgårdens frukter. Ugnstemperatur 175 grader

200 g smör. 10. 75 dl strösocker. 11. 5 tsk vaniljsocker. 11 tsk bakpulver. 75 tsk malen kanel. 14. 5 dl vetemjöl. 75 dl hallonsyltStäll ut små bakformar på en plåt

Hallongrottor är en riktig klassiker när det gäller småkakor. De består av en mördeg med smak av hallonsylt