mat

mat

  • 23 Recept
pulled moose

pulled moose

Häll över såsen/skyn som är kvar i grytan i lämplig bytta och mixa med mixerstav (mixer eller matberedare funkar också)
Pasta med fläskfilé, svamp & bacon

Pasta med fläskfilé, svamp & bacon

2 ¿ dl matlagningsgrädde. Så här gör du. Koka pastan enligt anvisning på paketet. 
. Strimla baconet och stek det knaprigt i stekpanna
Pasta med bacon- och kantarellsås

Pasta med bacon- och kantarellsås

Hittade några stackars kantareller i skogen förra veckan och av dessa gjorde jag den här krämiga och goda pastarätten
Supergod pasta

Supergod pasta

Strimla tomaterna fint fint och skiva champinjonerna. Rör ner soltorkade tomater,timjan, köttbuljong, portvin, grädde och mjölk
Pasta med krämig Baconsås (repris)

Pasta med krämig Baconsås (repris)

Kelda laga mat 4 % den är fri från konstgjorda tillsatser, låg fetthalt men behöll ändå en väldigt krämig & god smak, den kommer jag defenitivt att köpa igen. 2,5 dl matlagningsgrädde. 2,5 dl matlagningsgrädde
Anne-Sofies italienska lax i ugn med saffranspasta.

Anne-Sofies italienska lax i ugn med saffranspasta.

De italienska influenserna kommer antagligen ifrån att röran på toppen innehåller soltorkade tomater, men om det räcker för att göra den så värst italiensk det vete hundan
Ugns stekt lax med creme fraiche

Ugns stekt lax med creme fraiche

2 dl creme fraiche saffran/tomat. 2 dl creme fraiche saffran/tomat. Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den i ugnen med ett täcke av creme fraiche
Lax i ugn med västerbottensost

Lax i ugn med västerbottensost

I. s. ö. n. d. a. g. v. r. e. t. j. u. å. f. l. M. h. ä. b. m. i. o. J. k. p. ,. x. D. L. c. 5. 1. (. ). P. A. S. B. T. 2. 0. -. K. 4. H. G. O. E. y. k g. p o
Lax i ugn med citron & dillsås

Lax i ugn med citron & dillsås

Citron är alltid gott i mat. Fisk med citronsås är alltid gott. Blir så syrligt och fräscht. Denna rätt älskar även barnen
Toast skagen

Toast skagen

Hon hjälpte mig med lite dator prylar som är som grekiska för mig och jag serverade mat & vin. Igår hade jag besök av en ganska nyfunnen vän
Toast Skagen

Toast Skagen

Hacka räkorna grovt. Blanda räkor, crème fraîche och majonnäs. Skär bort kanterna och stek brödskivorna i smör i en stekpanna
Toast skagen

Toast skagen

Toast skagen en riktigt klassiker. Perfekt som en god förrätt. Du kan förbereda räkröran, men när du har stekt brödet och lagt på räkröran så ska den för bästa resultat serveras direkt
Toast skagen med somrig drink

Toast skagen med somrig drink

När vi förberedde maten drack vi varsin somrig drink. Toast skagen med somrig drink. God förmiddag. Idag är det måndag igen och vi fick lite sovmorgon till strax innan 06
Förälskade räkor II

Förälskade räkor II

Rör ner mjölet och tillsätt tomaterna. 1 st tomater. Fräs lök och svamp i oljan. Sjud grytan några minuter

Filégratäng med god sås & potatiskroketter

Lägg i tomatpurén, hönsbuljongen och löken. 1 tsk tomatpuré. Använd 15% matlagningsgrädde och lättmjölk så blir det 8 SP/port av filégratängen. Vill man snåla lite på SP så kan man ta 4% matlagningsgrädde istället så blir det 4 SP/port. 1 tsk tomatpuré
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Lägg potatis, vitlök och lök i en kastrull och häll över mjölken och matlagningsgrädden. @vardagsmatalajess
Kyckling gryta med champinjoner.

Kyckling gryta med champinjoner.

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag