Soppa

  600 g Köttfärs. 1  130 g Gul lök. 1  3 st Vitlöksklyftor. 1  200 g Kålrot. 1  200 g Rättika. 1  2 st Paprikor

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 400 gram potatis(ar) 200 gram morötter 1 msk , till stekning 400 gram nötfärs 8 dl vatten 3 msk kalvfond , eller 2 buljongtärningar 500 gram krossade tomater 2 msk tomatpuré 1 påse tacokrydda Till servering 2 dl matyoghurt Köp receptet

Tror att denna soppan fått sitt namn från en liten by uppe i Norrland som är kända för att göra den. Mys söndag de lux

3. 5 dl trattkantareller. 2 st schalottenlök. 2 msk smör. 0. 5 dl vetemjöl. 1 l vatten. 2 st hönsbuljongtärning. 1 msk tomatpuré

Smaka av soppan med salt och lite sherry om du vill. 2 l nyplockade, späda nässlor

Ingredienser. 1 gul lök. 2 vitlöksklyftor. 1 paket (á 450 g) fryst spenat. 2-3 msk grönsaksfond. salt och peppar och gärna lite cayennepeppar

Som ett led i mina försök att äta mer vegetariskt och även billigare mat som soppa blev kvällens middag spenatsoppa med ägg

Klicka på bilden för att komma till receptet

Ingredienser Portioner. 4 2 fintärnade potatisar 1 dm purjolök 250 g broccoli (spara ev en bukett till dekorering) ca 7 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 250 g baconmjukost svartpeppar Lägg till i inköpslistan

1Bryt sönder köttet i bitar och klicka ner det i soppan tillsammans med ärterna. Låt soppan puttra i ytterligare ca 10 minuter. 1Strö över hackad persilja och bjud soppan rykande het tillsammans med gott bröd

Späd soppan med vatten om du önskar en lösare konsistens. gul lök. 1vitlöksklyftor. 1valfria rotfrukter, tex morötter

Med risk för att verka tjatig så kommer här ännu en soppa. Av den näringsrika nässlan gör du en fantastisk god soppa, ett recept av många kommer här

Idag ska vi äta den här goda potatis och purjolökssoppan till middag tillsammans med nybakad focaccia som vi doppar i olivolja med lite salt i

 . Blandfärs. Vitkål, strimlad. Gul lök, tärnad. Paprika, tärnad. Tomatpuré. Krossade tomater. Vatten. Kalvfond. Grädde