Lunch eller middag

Lunch eller middag

  • 11 Recept
Vegetarisk broccolipizza

Vegetarisk broccolipizza

Riv broccolin grovt på rivjärn eller i matberedare. Eller varför inte parmaskinka, ruccola och mozzarella
Vegetariska tacos med gröna linser

Vegetariska tacos med gröna linser

2 tsk chilipulver. 1 tsk spiskummin. ½ tsk paprikapulver. ½ tsk oregano. ¼ tsk chiliflakes. 2 vitlöksklyftor, hackade
Vegetarisk Poké Bowl med quinoa

Vegetarisk Poké Bowl med quinoa

Den serveras som den är eller med ris. Men med lite fantasi kan man göra sina egna versioner, med eller utan fisk
Enkel grönkålssoppa

Enkel grönkålssoppa

Enkel grönkålssoppa. 225 g hackad grönkål. 2 hackade gula lökar. 2 pressade vitlöksklyftor. ca 1 msk smör. 5 dl benbuljong av kyckling
Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Denna curry bowl kan man göra hur stark/mild man vill och gillar inte barnen blomkålsris, servera med ris eller potatis
Stekt ris med mexikansk smak

Stekt ris med mexikansk smak

kokosolja eller olivolja att steka i. Vi får ofta ris över från middagar och det här är ett enkelt och snabbt sätt att använda risrester
Kokospanerad fisk med citron- och ingefärssås

Kokospanerad fisk med citron- och ingefärssås

Och det är inte fel, det heller. Med lite extra citron på fisken och en stor bunte grönsallad hade vi en näringsrik middag på bordet, med lite variation på både innehåll och smaker jämfört med de vanliga fiskpinnarna