1 st lammstek. 1 st lammstek urbenad, 1,8–2 kilo 1 st citron saften 1 kruka rosmarin 5 st vitlöksklyftor 3 msk olja till stekning salt nymalen svartpeppar Sardelldressing 4 st vitlöksklyftor oskalade 5 st sardellfiléer raka 1
Lammfilé. Lägg lammfilén på såsen. 300 g lammfilé. Lammfilé300 g lammfilé 1 krm salt 0,5 krm peppar 2 klyftor vitlök, krossade några kvistar färsk timjan smör och olja, till stekning
1,5 kg lammkött för gryta med eller utan ben, hel fin lammnacke (som jag tycker är det godaste på lammet för gryta) benfria grytbitar eller skivad lammbog
