Chokladcupcakes smaksatt med apelsin och hackad mjölkchoklad, toppad med en len apelsinfrosting. Frostingen blev jättebra och jag som tycker om kombinationen av apelsin och choklad kommer säkert göra om dessa någon gång
Här testade jag Leila Lindholms lemoncurd som är rejält syrlig enligt mina smaklökar mätt. Jag är egentligen inte mycket för syrliga saker, men ibland kan just citron - i lagom mängd
En krämigare variant på Leilas Rocky road är Rocky road fudge. Här i en christmas edition där smeten är smaksatt med kardemumma istället för vaniljsocker och dumlekolorna smakar pepperkaka (gingerbread)
En riktigt julig cheesecake som passar perfekt till adventsfikat. Botten består av både digestivekex och pepparkakor, den lena fyllningen är smaksatt med apelsin och ovanpå detta ligger ett crème fraichetäcke som sötas med florsocker
Ett experiment som blev sådär. -) Viol är gott ibland men det blev lite väl konstgjord smak i dessa. Själva principen däremot, att minska på mängden grädde i förhållande till chokladen gjorde att tryfflarna kunde göras i silikonfomar
Jag skulle tro att de flesta någon gång har smakat denna paj, om inte så är det hög tid. Själv gillar jag inte att äta ananas rakt men i denna paj blir det bara sött och gott
Bytte ut den vanliga mjölkchokladen mot schweizernöt och fick en helt ny tryffel. Tryffelsmeten är väldigt krämig, på gränsen till svårarbetad så man kan nog minska ner på grädden något för att få en fastare smet
En mild currygryta på fläskfilé som serveras tillsammans med ris och övriga plocktillbehör. Detta är en barnvänlig variant av currygryta, det går att krydda upp den betydligt för den som önskar det
Idag har vi haft en riktigt varm och fin sommardag här på ostkusten. Så varm att vi passade på att inviga den nya, lilla, glassmaskinen från OBH Nordica
En len apelsinmousse baserad på vit choklad, serverad med jordgubbar och passionsfrukt. Det var bra konsistens på moussen men jag tyckte att det var på gränsen till att vara för stark apelsinsmak
En söt fudge gjord på skumtomtar och vit choklad. Som om det inte vore nog med dessa sötsaker tillsätter man ytterligare socker - i mitt tycke blir det faktiskt lite väl sött
En len vaniljpannacotta med en äppelkompott smaksatt med stjärnanis, kanel och kardemumma. Jag gillar denna pannacottan, gräddfilen gör att den känns fräsch utan att den bli syrlig
Det sista receptet på thaimat på ett tag. -) Det är visserligen gott med thaimat ibland men nu har vi gått tillbaka till mjölkinnehållande kost och sonen har inte visat några tecken på magont
Det var så länge sen jag gjorde en smörgåstårta så förra veckan, när jag hade en ledig dag, så passade jag på att göra en för mig ny sort med skinka och bacon som fyllning
God fortsättning på er. Själv sitter jag och grubblar på vad jag ska hitta på för gott till nyår. Under tiden kan jag tipsa er om en väldans god efterrätt som påminner om Snickers
Mormor och morfar har ända sedan jag varit liten bjudit hela familjen på kroppkakor varje år. Som liten föredrog jag den alternativa (barnvänliga) rätten köttbullar, potatis och sås - men nu skulle jag inte få för mig att byta bort deras kroppkakor mot något annat
