Mina

Mina

  • 69 Recept
Scones

Scones

Scones. 2 st stora eller 8 små5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 75 g smör 2 dl mjölkBlanda alla torra ingredienser
Ragu med rigatoni

Ragu med rigatoni

Koka upp pastavatten med salt i en stor kastrull. Finhacka löken. Värm olivoljan i en stor stekpanna och stek löken försiktigt tills den mjuknat och fått fin färg
Mac and Cheese

Mac and Cheese

Så här gör du. Smält smör i en tjockbottnad kastrull, gärna gjutjärn, vispa ned mjölet och bryn i ca 2 minuter
Amerikanska chili cheese balls

Amerikanska chili cheese balls

Ostbullar eller chili cheese balls som man säger i USA är förutom supergoda, perfekta att göra som mellanmål eller tilltugg till festen
Minikroppkakor

Minikroppkakor

Börja med fyllningen. Stek fläskfärsen i en stekpanna utan matfett. Tillsätt salladslöken och låt den fräsa med en stund
Krispig popcorn kyckling

Krispig popcorn kyckling

Denna gyllene, krispiga och snacksvänliga popcorn kyckling är bland den populäraste av våra recept på myTaste USA
Het chutney

Het chutney

Så där ja. det var ett tag sedan det hände något här ser jag. , men rätt skönt med ledighet, mat har det väl lagats men det har nog blivit av den lättare sorten och många måltider har nog ätits på restauranger under semester
Pizza med fikon och getost

Pizza med fikon och getost

pizzadeg. 1liten rödlök. 1balsamvinäger. 1rödvinsvinäger. 1mozzarellaost. 1parmesanost. 1färska fikon. 1getost. 1valnötter
Fyllt grekiskt bröd (Gýros pita)

Fyllt grekiskt bröd (Gýros pita)

Rör ut jästen med olja, salt och vatten. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop degen som får jäsa i ca 30 minuter
Banoffeepaj

Banoffeepaj

Den här pajen är godis och bakverk i ett. Och superenkel att göra, man behöver inte ens en ugn. Däremot en spis, för med hjälp av den trollar man så att det blir kola av den kondenserade mjölken
Risgrynsgröt, tomtegröt eller julgröt

Risgrynsgröt, tomtegröt eller julgröt

Idag, dan före dopparedan, har vi som tradition att äta risgrynsgröt till kvällsmat. Jag och ungarna älskar risgrynsgröt så det är ren njutning för oss att sätta skeden i en talrik krämig, len och helt underbart god gröt
Skagencheesecake

Skagencheesecake

Skagencheesecake. Botten. 6-8 skivor kavring. 75 g rumstempererat smör. Cheesecakesmet. 300 g räkor. 4 dl crème fraiche
Naanbrödspizza

Naanbrödspizza

En av middagarna i förra veckans Linas Matkasse var en jättegod naanbrödspizza. Man gjorde en enkel salsa och sedan en fyllning på rostad majs, avokado, fetaost och koriander
Amerikansk cheesecake

Amerikansk cheesecake

När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Ugnsbakade chicken nuggets taco style

Ugnsbakade chicken nuggets taco style

Nu är det iofs några dagar kvar till fredagsmys, men jag vill ändå tipsa er om ett enkelt sätt att fixa hemlagade, glutenfria chicken nuggets på
Havregrynsgröt

Havregrynsgröt

Havregrynsgröt. Just nu är jag väldigt sugen på havregrynsgröt, äter det till frukost och står mig hela förmiddagen, äter det även ibland efter jobbet om jag är hungrig
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Torsk i ugn med hummersås

Torsk i ugn med hummersås

Måndag, ny vecka och nya möjligheter. eller. Har varit på möte på försäkringskassan i hopp om att få lite klarhet i vad jag ska till att börja göra nu när min sjukskrivning går ut
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte