visans kokbok

visans kokbok

  • 63 Recept
Chili sin carne

Chili sin carne

C. h. i. l. c. o. n. a. r. e. å. t. j. g. f. m. u. d. D. v. p. ä. s. b. ö. …. T. ). N. y. k. O. 4. 2. ,. 1. 0. 3. é. ½. S. B. L. R. x. A. E. -. F. w. G. t C. f p
Soppa med korv och rotfrukter

Soppa med korv och rotfrukter

Till 4 portioner. 1 bit kålrot. några potatisar. 1 palsternacka. 2 morötter. 1 purjolök. 3 wienerkorv. ca 1 liter buljong
Fantastisk köttgryta

Fantastisk köttgryta

Jag gjorde köttgryta igår som vi åt ikväll. Shit and my good vad gott det blev. Här kommer receptet. 1,5 kg nötkött, högrev, eller ytterlår, eller fransyska ( jag använde märgripa)2 msk smör&rapsolja 2 st morot/morötter 2 st gul lök(ar) 1,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 msk vetemjöl 6 dl rött vin, ca 5 dl köttbuljong, ca, (av tärning eller konc fond) 2 msk tomatpuré 0,5 tsk timjan, torkad, eller några kvistar färsk 1 st lagerblad 3 st vitlöksklyfta(or), ca 20 st steklök, ca 400 gram champinjoner, (helst små) 2 paket bacon Tillagning8 - 10 portioner1
Sparrissoppa

Sparrissoppa

Favorit i repris som varmt rekommenderas bara för att det är så himla gott. Sparrissoppa 1 brk vit sparris5dl vispgrädde1st liten finhackad gullök3msk créme fraiche2msk kycklingfond30g smör1 knivudd cayennepeppars/pFräs löken och sparrisen i smöret
Fiskgryta med saffran och dragon

Fiskgryta med saffran och dragon

Idag bjuder jag på en riktigt saffransgul fiskgryta. ). Dragon är en favorit och saffran hade jag kvar ett par kuvert av sedan i julas
Påsk cheesecake

Påsk cheesecake

Igår bakade jag min första cheesecake. Vi ska äta påskmiddag med min familj ikväll och jag står för desserterna
Fisk med basilikasås

Fisk med basilikasås

Till 4 portioner behövs. 4 torskryggar. olja smaksatt med ramslök. 1 citron. 1 vitlöksklyfta. 1 kruka basilika
KÖTTBULLAR, GRÄDDSÅS,  POTATISMOS & SVÄRMORS LINGONSYLT

KÖTTBULLAR, GRÄDDSÅS, POTATISMOS & SVÄRMORS LINGONSYLT

Men alltså, hur tomt får ett kylskåp och en frys vara egentligen. Hur många gamla lasagnepaket får ett skafferi innehålla och hur länge kan man gå utan att äta grönt och utan att samtidigt få vitaminbrist
TOMATSOPPA

TOMATSOPPA

Den här soppan är riktig tröstmat, det är min absoluta favorit soppa som jag brukar garnera med ruccola eller färsk basilika och servera med hemmagjord vitlöksbröd
GULASCH SOPPA

GULASCH SOPPA

Jag har tidigare lagt in ett recept på gulasch soppa. Detta är en annan variant som bara är så god. Jag blev bjuden på denna på ett kalas och tyckte den var väldigt god
Fiskgratäng med lyxkänsla

Fiskgratäng med lyxkänsla

500 gr. torskrygg, fryst eller färsk. 2 dl. skalade räkor, fryst eller färsk. 1. purjolöl. 5 dl. grädde. vetemjöl. till redning
OST- OCH BROCCOLISÅS

OST- OCH BROCCOLISÅS

Pasta med ost och broccolisås blir alltid så gott och dessutom är det så enkelt att göra. Jag gjorde en sås i veckan som blev riktigt bra, så tänkte dela med mig utav den här på bloggen
Krämig broccolisås med ost

Krämig broccolisås med ost

Koka broccolin i saltat vatten ca 5 min. Häll av vattnet och mixa broccolin med mixerstav. Tillsätt creme fraiche, mjölk och kryddor
Skinksås till pasta

Skinksås till pasta

Hej på er och välkomna till 2017 års upplaga av Mårtenssons kök. Hur har du det efter nyårsfirandet, gav du några löften inför året eller hoppade du på det
Brownie kaka med chokladglasyr och kiwi

Brownie kaka med chokladglasyr och kiwi

Brownie kaka med chokladglasyr och kiwi på toppen, en helt underbar kaka som var saftig och krämig. Jag använde mörkt choklad som var 70% kakao från Marabou Premium, jag tyckte att det blev lagom med 70% men gillar du inte mörkt choklad så kan du använda 55% mörkt choklad istället
Mjuk kaka med citron

Mjuk kaka med citron

Expressen, Sommarbak, LCHF, foto. Martin Skredsvik, text. Mariann Andersson. Här kommer ytterligare ett recpet ur Expressens LCHF-tidning som utkom juni 2015
Kola kakor

Kola kakor

Min dotter kalas närmar sig så då passade jag på och göra kola kakor. På tofifee. Dom är enkla att göra och är barnsligt goda
Mjuk kaka med glasyr och strössel

Mjuk kaka med glasyr och strössel

Den här kakan är så god - Baka i långpanna och toppa med glasyr och strössel. Den blir garanterat uppskattad på barnkalaset - En riktig kalaskaka (ca 30 st)
Hallon/jordgubbs kaka

Hallon/jordgubbs kaka

Hallon och jordgubbs kaka. Underbart god och enkel att göra. Den här kakan blev succé hos min man och barn och deras kompisar
Dumle kakor

Dumle kakor

Tråkigt väder idag. Då passade jag på att baka. Funderade lite och det blev självklart dumle kakor och sylt kakor
Rabarber kaka

Rabarber kaka

Saftig, enkel och mumsig rabarber kaka. Med smak av kanel och vanilj. Går snabbt att slänga ihop. Servera med glass eller vaniljsås