Jennys

Jennys

  • 20 Recept
Tjälknul

Tjälknul

Nu är påskledigheten snart över och en ny arbetsvecka på ingående. Men det blir en riktig kortvecka med bara tre arbetsdagar för på fredag har jag semester när jag ska på en weekend-trip till Stockholm med mamma
Kantarellsås

Kantarellsås

Nyplockade kantareller som man gör en god sås av, det kan vara något av det absolut godaste som finns
Halloumi med stekta nudlar och grönsaker

Halloumi med stekta nudlar och grönsaker

Halloumi med stekta nudlar och grönsaker (2 personer). 2 st. portioner nudlar. 1-2 st. halloumi med chili. 400 gram blandade grönsaker såsom tomat, morot, broccoli, blomkål och lök
Thai vårrullar

Thai vårrullar

Låt vårrulledegen tina under fuktig handduk. Lägg glasnudlar i varmt vatten ca 15 min. Woka färsen till den är färdigtoch lägg sen ner grönsaker och tillsätt glasnudlar
Sparrissoppa

Sparrissoppa

Bryt av nedre delen på sparrisen. Skär av knopparna och koka dem i saltat vatten ca 2 min, ställ kallt och spara till servering
Krämig soppa för svampälskare

Krämig soppa för svampälskare

Täck den torkade svampen med 1 ½ dl hett vatten och låt den mjukna 1 tim. Låt svampen rinna av och spara vattnet
Vilken soppa!

Vilken soppa!

Vilken soppa. Corn chowder eller majssoppa är soppan jag syftar på. En snabb, god och prisvärd soppa som lätt kan göras även av den som inte är så "köksvan"
Raggmunk

Raggmunk

Raggmunk hur gott är inte det. En absolut svensk klassiker inom husmanskost. Raggmunk är en Svensk rätt som görs med riven potatis och pannkakssmet
Krämig äggröra med bacon

Krämig äggröra med bacon

Äggröra måste vara den godaste frukosten och tillsammans med knaperstekt bacon så kan det bara bli bättre
Hemkärnat smör

Hemkärnat smör

Att övervispa grädde till smör, är nog något som många råkat ut för. Men det är nog väldigt få som haft syfte att just göra smör
Stuvade makaroner med köttbullar

Stuvade makaroner med köttbullar

Stuvade makaroner med köttbullar. 2016-05-18, 21. 35. Idag blev det riktig husmanskost till middag - nämligen stuvade makaroner och hemmagjorda köttbullar
Klassisk råbiff med parmesanpotatis

Klassisk råbiff med parmesanpotatis

22 Jan. 16. 00. Twitter. Facebook. Klassisk råbiff med parmesanpotatis. 0kommentarer. Jag föredrar att äta min råbiff så ren som möjligt och ha smaksättarna vid sidan om
Stekt oxfilé

Stekt oxfilé

31 Dec. 12. 27. Stekt oxfilé. 0kommentarer. Välkommen Nyårsafton. Ja hörrni, allra sista dagen på 2014 är här och ännu ett år att se fram emot om några timmar
Kantarellsås av skogens guld

Kantarellsås av skogens guld

Något som hör sommaren till för mig är kantarellsås av nyplockad svamp och detta var just vad vi åt igår
Gräddsås

Gräddsås

Jag har nog alltid älskat sås och jag vill ha mycket sås på maten. -) Denna gräddsås har jag skapat själv men det finns en uppsjö av liknande recept
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik