Fisk

Fisk

  • 27 Recept
Ugnsfisk med saffran och vitlök

Ugnsfisk med saffran och vitlök

Häll såsen ovanpå fisken och lägg dit tomaterna. 2 Salta fisken och lägg i en ugnsform med spenatbladen. Tillred mitt i ugnen tills fisken har en innertemperatur på 48°, ca 20 min. 500 g torskfilé eller annan vit fisk
Fiskgryta med nudlar och broccoli

Fiskgryta med nudlar och broccoli

2 Lägg i nudlarna och lägg i fisken efter 1 min. Låt sjuda på lägsta värmen ca 2 min, beroende på fiskbitarnas tjocklek
Gratinerad torskfilé med broccoli

Gratinerad torskfilé med broccoli

Dela fiskblocken i filéer. Koka upp vatten, salt och buljongtärning eller fiskfond. Sjud fisken några minuter på svag värme till dess att den vitnat
Bakad potatis med curryräkor

Bakad potatis med curryräkor

Skrubba potatisarna i vatten. Torka dem och stick små hål i skalet med en provnål. Tillaga potatisen på galler i ugnen i ca 30 minuter
Laxtårta 2.0

Laxtårta 2.0

Den här är utan gelatin och kan alltså ätas av vegetarianer som äter fisk och mjölkprodukter. Så var det dags igen, dags att uppdatera laxtårtan
Lax med ädelost o pinjenötter

Lax med ädelost o pinjenötter

Jag är ju ett stort fan av fisk, dels för att man mår så gott av den, och så är den relativt billigt, särskilt om man drar upp dom själv förstås
Tonfiskwrap! (LCHF)

Tonfiskwrap! (LCHF)

Tonfiskwrap. Tonfiskröra. en burk tonfisk,en liten hackad rödlök, 1 msk majonäs, 1 msk keso, 1 msk smetana, dill och salt
Torskgryta med ägghack

Torskgryta med ägghack

Ta ut formen och lägg fisken över. fiskfond. 2 fiskbuljong alt 3 msk konc. Sätt ugnen på 200 gr. Skala rotfrukterna och skär i tunna skivor
Söndag och fisk

Söndag och fisk

Söndag är väl en ypperlig dag att äta fisk på. Förra söndagen åt vi den här fiskrätten som jag hittade hos Gourmetmorsan
Pasta al tonno (tonfiskpasta)

Pasta al tonno (tonfiskpasta)

Jag är en sucker för riktigt bra pasta och här är en tortiglioni med tonfisksås. Ta i tonfisken och låt den fräsa någon minut
Fish taco

Fish taco

Du kan välja mellan att steka eller fritera fisken. Vänd först fiskbitarna i mjölet, sedan i ägget och sist i pankon
Ärtgrön pastasås med räkor

Ärtgrön pastasås med räkor

4 portioner pasta av valfri sort. 250 gröna ärtor. ½ rödlök, hackad. 1 tärning grönsaksbuljong. 1½ dl torr sherry
Ugnsbakad lax med vitlökssås

Ugnsbakad lax med vitlökssås

Såsen kommer att passa väldigt bra till andra sorters fisk också och maträtten kan serveras både till vardag och fest
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Häll såsen över fisken. Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga