400 g fläskfilé 1 gul lök 1 päron 6 dl pasta penne (eller liknande rörpasta) svartpeppar salt 3 dl grädde 100 g gorgonzolaost 1 dl valnötter, skalade olja, att steka i
400 g pasta, penne rigate ca 10 körsbärstomater ca 3 dl mozzarellaost, riven. 400 g pasta, penne rigate ca 10 körsbärstomater ca 3 dl mozzarellaost, riven
500 g tomat (av valfri sort) 4 klyfta vitlök ca 1 krm chiliflakes salt svartpeppar, nymalen ca 2 msk olivolja 125 g ricotta 1 kruka basilika, plockad 400 g pasta (torkad eller färsk)