Hemgjord vaniljglass med mango och hallon Glass1 vaniljstång 2,5 dl vispgrädde 2,5 dl mjölk 4 äggulor (stora) 1 dl strösocker 0,5 krm salt www.koket.se
Vaniljparfait , serveras med färska jordgubbar Vaniljparfait3 äggulor 0,75 dl florsocker 0,5 vaniljstång 1,5 dl grädde 1 dl vaniljkvarg. Serveringfärska jordgubbar www.koket.se
Sommarpavlova Marängbotten150 strösocker (ekologiskt) [1,65 dl] 65 g äggvita (ekologiska) [0,65 dl]. 1Jordgubbssås100 g jordgubbar (ekologiska) 50 g strösocker (ekologiskt) [0,55 dl] 15 g citronsaft, färskpressad eko (ekologisk) [1 msk] www.koket.se
Festlig moussetårta med rabarber och jordgubbar Rabarberkladdkaka ø 20 cm100 g rabarber [ca 1,5 dl] 1 msk strösocker 1 msk potatismjöl 100 g vit choklad, hackad 100 g smör 170 g strösocker [2 dl] 2 ägg 120 g vetemjöl (eller 110 g/2 dl rismjöl för glutenfri) [2 dl] www.koket.se
Hjärtformade prinsessbakelser Rulltårtsbotten3 ägg 1,5 dl strösocker 1,5 dl vetemjöl 0,5 dl majsstärkelse (eller potatismjöl) 2 tsk vaniljsocker 1,5 tsk bakpulver www.koket.se
Chokladmousse med kolagömma 2 dl strösocker. 12 dl ljus sirap. 13 dl vispgrädde. 14 tsk siktad kakao. 1300 g mjölkchoklad. 14 dl vispgrädde www.hemtrevligt.se
Nougat-mousse-tårta Vispa ihop olja, farinsocker och socker. Tillsätt därefter ett ägg i taget under omrörning. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel, ingefära och salt och rör ned det i degen Odense
