Chokladmousse med kolagömma
www.hemtrevligt.se
www.hemtrevligt.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 dl strösocker
  • 12 dl ljus sirap
  • 13 dl vispgrädde
  • 14 tsk siktad kakao
  • 1300 g mjölkchoklad
  • 14 dl vispgrädde
  • 14 st äggulor
  • 12 st klyftade passionsfrukter
  • 1 Kola 2 dl strösocker 2 dl ljus sirap 3 dl vispgrädde 4 tsk siktad kakao Chokladmousse 300 g mjölkchoklad 4 dl vispgrädde 4 st äggulor Garnera med 2 st klyftade passionsfrukterBlanda samtliga ­ingredienser till kolan i en kastrull. Låt koka sakta i 25–30 minuter.
  • 1 Fördela kolan i glas eller portionsskålar och låt stå kallt i ca 3 timmar.
  • 1 Dela chokladen och smält över vattenbad. Vispa grädden hårt. Vänd ner äggulorna i grädden och rör om. Rör ner chokladen och rör om. Låt moussen stelna i kylen i minst 1 timme.
  • 1 Toppa med spritsad kolasås och låt stå en stund. Garnera med passionsfrukt.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.