Janne

Janne

  • 16 Recept
Potatisgratäng àla Nigella

Potatisgratäng àla Nigella

Potatisgratäng är nog det bästa tillbehöret jag vet till en bit kött. Vi hade riktig tur igår och fick tag i en bit nötytterfilè som var så mör så att den bara smälte i munnen
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Denna supergoda och krämiga potatisgratäng åt vi till de smaskiga quornfiléerna som ni fick recept på i gårdagens inlägg

Cevapcici med Ajvar

1. Skala och finhacka vitlöken. 2. Blanda alla ingridienserna i en stor skål. 3. Stå kallt ca 30-60min. 4. Rulla 5cm långa rullar
Hel forell i ugn

Hel forell i ugn

Så här gör du 60 minuter Sätt ugnen på 225 grader

Gräddig köttfärslåda

Sätt ugnen på 225 grader. 1. Bryn köttfärsen, krydda. 2. Skiva potatisen. 3. Skär löken i skivor. 4. Varva potatis, lök och köttfärs i en ugnssäker form

Enkelt att trolla med grädde

1. Skär filen i ca 1,5 cm tjocka skivor. Bryn dem i smör. Salta och peppra. 2. Skala och finhacka löken. Fräs i smör tillsammans med vitlöken

Ugnsbakad torsk med räkor

Sätt ugnen på 200grader. Dela fiskfilen i fyra delar och lägg i en stor ugnssäker form. Salt och peppra och pressa en klyfta av limitten över fisken
Chokladbröd

Chokladbröd

Småkakor är fint det. Går snabb och lätt att baka och är väldigt gott. Så kan man äta mer än en eftersom de är så små
Ölkött i lergryta

Ölkött i lergryta

Nötkött kokt i öl i lergryta. Foto. Jurek Holzer. Kampotpeppar är en angenäm bekantskap som jag fick tips om av en Thailandboende bekant
Pulled beef

Pulled beef

För knappt ett år sedan lagade jag pulled pork för första gången och sedan dess har jag gjort det många gånger
Mockarutor, snoddas eller kärleksmums?

Mockarutor, snoddas eller kärleksmums?

Vad kallar du denna klassiska chokladkaka med kaffeglasyr. Kärleksmums låter som ett ganska nypåkommet namn och Snoddas låter 40-tal,