1. Koka quinoan och hacka ingredienserna (avocado, feta, gurka och tomat). 2. Lägg i allt i en stor skål och pressa över lite citronsaft, ringla olivolja och salta och peppra
pasta för 2 personer2 avocado,skivadeen näve körsbärstomatersalladsblad, ruccola eller blandsalladett litet paket kallrökt lax (ca 10 skivor) i mindre bitarparmesandressing
Torka av laxen med hushållspapper. Salta, peppra och krydda med chili explosion. Strö på lite ströbröd. Stek laxen i en stekpanna med matfett, ca 3 minuter per sida
Lax med rostad potatis och honungsdressing. Även om regnet står som spön i backen så kan man kanske få lite sommarkänsla om man gör lite sommarmat tänker jag
Tillsätt fisksås, soja, peppar och persilja. 3 tsk fisksås. Fisksås och soja kan uteslutas och istället tillsätter man salt, ca 1-1½ tsk tror jag blir bra