Fisk

Ingredienser Portioner. 8 små pannkakor Topping 2 dl crème fraiche 1 msk finrivet citronskal 1 msk färskpressad citronjuice 1 rödlök 80 g löjrom färsk dill Pannkakor 2 dl mjölk (3%) 1 ägg 1 dl majsstärkelse 1 krm salt 1/2 msk smör Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

Här kommer ett riktigt bra recept på höstmat. Dessutom får den gravade laxen en att nästan tänka på julbord även om det är länge dit än

Ingredienser. 2 portionsbitar laxfilé. 4 msk St Agur. salt, peppar. Sås. 1 dl sherry. 1 grönsaksbuljongtärning. 2 dl creme fraiche

600 g laxfilé. 11 st purjolök. 1150 g skalade räkor. 13 dl vispgrädde. 12 dl crème fraîche. 10. 5 dl hackad dill

4 900 g delikatesspotatis Chiliremoulad 1/2 citron 1 msk chilisås 2 dl majonnäs 1/2 tsk sambal oelek salt peppar 1/2 fänkål Tonfisk 2 tsk paprikapulver 2 krm cayennepeppar 1/2 tsk salt 2 förp tonfisk (à 280 g) 1/2 msk olja 1 huvudsallad Lägg till i inköpslistan

En krämig fiskgratäng med kokosmjölk, lime och sambal oelek och till det wokade grönsaker och jasminris

Jättegod fiskrätt som hela familjen gillade, med kokosmjölk som är så gott. Dela fiskfiléerna om de är stora och vik varje bit dubbel

Skala och skär rotsellerin i bitar. Koka i lättsaltat vatten tills den är mjuk, ca 10 minuter. Häll av vattnet och låt svalna

Lägg 4 laxfiléer i en ugnssäker form med skinnsidan ned och salta. Stek kantareller, en liten gul hackad lök och ett paket bacon i bitar

Skala räkorna. Skala och skiva vitlöksklyftorna. Skiva habaneron och ta bort kärnorna, (använd en handske eller plastpåse när du tar i habaneron, håll alltid fingrarna borta från ansiktet och framförallt ögonen efter att du handskats med alla starka chilifrukter

Denna rätten kan man göra på rimmad, gravad eller rökt lax. Denna gången fick det bli med gravad lax som var över

Citronmarinerad fänkål och lax. Jag hittade ett recept på citronmarinerad fänkål i senaste numret av tidningen Matkärlek och kände direkt att jag var tvungen att testa det

Blanda samman yoghurt, dijonsenap, rödlök, rom och dill. Smaka av med salt och vitpeppar. Ställ kallt i väntan på servering

I min variant av den klassiska fiskrätten sjötunga Walewska har jag uteslutit tryffeln och garnerat med räkor istället för hummer, men smaksatt vitvinssåsen med hummerfond

Halstrad fjällröding med ärtpesto. 4 portioner. Ingredienser. 600 g fjällröding. 800 g potatis. Ärtpesto. 2 vitlöksklyfta

Rensa, skölj och fjälla fisken. Lägg fisken på en ugnsplåt, gärna med folie under så slipper du diska så mycket

Linfångad tonfisk kan man beställa från Mat Hem. olja att steka tonfisken i. salt och peppar till tonfisken