indiskt

6 Recept

Chicken tikka masala

IngredienserPortioner. 41gullök1vitlöksklyfta1morot600gkycklingbröstfilé1mskriveningefära1mskoljasalt500gkrossadetomater1påsetikkamasalakryddmix (à40g) 1dlmatyoghurt (10%) 11/2dlmatlagningsgräddeTillserveringrisellerannatgrynLäggtilliinköpslistanTröttpåattirraruntibutiken

www.ica.se

Tandoorigryta med kyckling serveras chapati och myntayoghurt

Chapati. Blandaihopmjölochsalt, tillsättoljanochvattnet. Knådaihoptillenfindeg. Låtdegenvilamedansdufortsättermedkycklingen

www.koket.se

Indisk Butter chicken

Butterchicken (nejintenågonbutterkyckling - smörkyckling) ellerMurghMakhanisomdetheterihemlandetIndien, ärnågotvilagattillförutochsomvigaranteratkommerattlagatillmångaflergånger

Mårtenssons kök

Vindaloo

Vindalooärenhetochkryddigindiskgrytamedmycketsmaker. Rättenärganskalättlagadmenkräversintidatttillagas

Zeinas Kitchen

Raita – Myntassås

Raitaellermyntasåsärenuppfriskandeochsvalkandesåssompassarperfekttillindiskarättersomharlitemerhettaisig

Matskafferiet

Raita

RaitaärensvalkandeyoghurtsåsfrånIndien. Väljsjälvomduvillhamedellerutangurka. Blanda2dlneutralyoghurtmed1-2tskspiskumminoch1tskströsocker

GinasKitchen